Lunchmeny

Veckans Pasta 120kr
Krämig carbonara toppad med parmesanost

Caesar Sallad 120kr
– Kyckling & Bacon
– Räkor

Veckans vegetariska 105kr

…………………

Måndag

Pytt i panna serveras med
stekt ägg och rödbetor

Sejfilé ugnsbakad med fetaost, dill och rökt lax
serveras med färskpotatis och citronsås

Tisdag

Rimmat sidfläsk med
raggmunk eller löksås

Smörstekt torskfilé serveras med
puttanescasås och potatismos

Onsdag

Marinerad och grillad karréskiva
serveras med friterad klyftpotatis och bearnaisesås

Pocherad koljafilé med fänkål
serveras med färskpotatis och gräslökssås

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Spenatsoppa med kokt ägg
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Fredag

Dalsjöforskotlett serveras med
potatisgratäng och rödvinssås

Gremolatabakad koljafilé serveras med
potatismos och sås breval

Veckans Pasta 120kr
Bucatini med lufttorkad skinka, peppar- och
napolisalami i en tomatsås toppad med parmesanost

Caesar Sallad 120kr
– Kyckling & Bacon
– Räkor

Veckans vegetariska 105kr

…………………

Måndag

Kycklingcurry med mango
serveras med aromatiskt ris och naan bröd

Koljafilé ugnsbakad med champinjoner och purjolök
serveras med färskpotatis och vitvinssås

Tisdag

Pannbiff med pepparsås
serveras med stekt lök och potatismos

Ostfylld panerad strömming
serveras med potatismos, skirat smör och lingonsylt

Onsdag

Kotlettschnitzel från Dalsjöfors
serveras med stekt potatis, kryddsmör och bearnaisesås

Smörstekt torskfilé med hummersås
serveras med potatismos och tomatsalsa

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Linssoppa med morötter och koriander
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Fredag

GLAD MIDSOMMAR!

Veckans Pasta 120kr
Pappardelle med strimlad fläskytterfilé, trattkantareller
och pepparsås toppad med parmesanost

Caesar Sallad 120kr
– Kyckling & Bacon
– Räkor

Veckans vegetariska 105kr

…………………

Måndag

Baconlindad lunchkorv
serveras med potatismos och räksallad

Mandelfisk på torsk
serveras med potatismos och gröna ärtor

Tisdag

Rimmat sidfläsk
med raggmunk eller löksås

Pocherad koljafilé med ägg- och pepparrotssås
serveras med kokt potatis

Onsdag

Panerat kycklinglår med örtstekt potatis
serveras med champinjonsås

Sejfilé ugnsbakad med fetaost och basilika
serveras med paprikasås och kokt potatis

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: UGN18’s Skogssvampsoppa
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Fredag

Rödvinsbrässerad oxkind serveras med
tryffelsmaksatt potatismos och rödvinssås

UGN18’s fiskgratäng med torsk, kolja och lax
i en hummersås gratinerad med potatismos

UGN18’s Pasta 120 kr
Pappardelle med vitlöksstekt kyckling
i en krämig vitlökssås toppad med parmesan

Caesar Sallad 120 kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

Veckans vegetariska 105 kr

Måndag

Flygande Jacob
med bacon, banan och jordnötter
serveras med basmatiris

Stekt makrill med stuvad spenat
serveras med färskpotatis

Tisdag

Grillad marinerad karréskiva med gräddsås
serveras med stekt potatis och äpple- & chilichutney

Smörstekt torskfilé med körsbärstomat- och olivsås
serveras med kokt potatis

Onsdag

Grönpepparbiff med potatismos
serveras med pepparsås

Parmesanbakad sejfilé med potatismos
serveras med nässelsås

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Broccoli- och bluecheese soppa
serveras med goda tillbehör

Fredag

Helstekt kotlett från Dalsjöfors
serveras med timjanstekt potatis och champinjonsås

Ugnsbakad koljafilé med citron och vitlök
serveras med paprikasås och kokt potatis

Veckans Pasta 120kr
Pappardelle med lufttorkade skinka, tomat,
kapris och ruccola toppat med parmesan

Caesar Sallad 120kr
– Kyckling & Bacon
– Räkor

Veckans vegetariska 105kr

…………………

Måndag

Köttfärslimpa serveras med champinjonsås
kokt potatis och lingonsylt

Fiskpudding med skirat smör eller dill- och citronsås
serveras med kokt potatis och gröna ärtor

Tisdag

Rimmat sidfläsk
med raggmunk eller löksås

Stekt strömming med potatismos
serveras med skirat smör och lingonsylt

Onsdag

Äkta Wallenbergare på kalvkött med potatismos
serveras med gräddsås och lingonsylt

Ugnsbakad sejfilé med ratatouille
serveras med hummersås, färskpotatis och kirskål

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppor: Thailändsk fisksoppa och Kirskålsoppa
Ärtsoppa och kött- & grönsakssoppa

Fredag

Fläskmedaljonger av gris från Dalsjöfors
serveras med potatisgratäng och rödvinssås

Koljafilé ugnsbakad med pepparrot-, persilje-
och parmesansås serveras med färskpotatis

Caesarsallad 120 kr
– Kyckling & Bacon
– Räkor

Veckans Vegetariska 105 kr
………………..

Måndag

Pytt i panna
serveras med stekt ägg och rödbetor

Smörstekt lax med purjolök och champinjoner
serveras med paprikasås och kokt potatis

Tisdag

Kycklinggryta a la bourgogne
serveras med potatismos

Ugnsbakad torskfilé med puttanescasås
serveras med tryffelsmaksatt potatismos

Onsdag

Ungersk kött- och korvgryta
serveras med grönsaksris

Färsk sejfilé gratinerad med timjan och brieost
serveras med dillpotatis och champinjonsås

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Spenatsoppa med kokt ägg
Ärtsoppa och kött- & grönsakssoppa

Fredag

Helstekt karré serveras med stekt potatis,
gräddsås och äpplemos

Vitvinspocherad koljafilé med ägg- och
pepparrotssås, serveras med kokt potatis

Måndag

Pankopanerad kyckling serveras med grönsaksris
och en krämig majssås

Smörstekt laxfilé toppad med pesto
serveras med persiljepotatis och rostad paprikasås

Tisdag

Rimmat sidfläsk
med raggmunk eller löksås

Smörstekt torskfilé serveras med tryffelsmaksatt
potatismos med hummersås

Onsdag

Lasagne al forno

Koljafilé pocherad i vitt vin
serveras med sås breval och kokt potatis

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Trollhättans skogssvampsoppa
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Fredag

Kotlettschnitzel serveras med stekt potatis
och chili bearnaisesås

UGN18’s fiskgratäng med citron och dillsås
toppad med ostgratinerat potatismos

Veckans vegetariska
Fråga oss om veckans veggie

Veckans Pasta 120 kr
Pappardelle med napolisalami, körsbärstomater,
ruccola och färsk parmesanost

Caesarsallad 120 kr
– Kyckling & Bacon
– Räkor

Veckans vegetariska 105 kr

Måndag

Kycklingcurry serveras med
aromatiskt ris och naan bröd

Smörstekt torskfilé serveras med
puttanescasås och dillslungad potatis

Tisdag

Pannbiff med stekt potatis och lök
serveras med gräddsås och lingon

Ugnsbakad sejfilé serveras med
soltorkad tomat- och basilikasås

Onsdag

Helstekt örtmarinerad kotlettrad
serveras med trippelpepparsås och friterad klyftpotatis

Pocherad koljafilé serveras med gräddstuvad
spenat och kokt potatis

Torsdag & Fredag

Vi stänger för lite ledighet!

Veckans Pasta 120 kr
Pappardelle med napolisalami, körsbärstomater,
ruccola och färsk parmesanost

Caesarsallad 120 kr
– Kyckling & Bacon
– Räkor

Veckans vegetariska 105 kr

Måndag

Pankopanerad kyckling serveras med grönsaksris
och en krämig vitlök- och paprikasås

Fiskpudding serveras med skirat smör,
gröna ärtor och kokt potatis

Tisdag

Rimmat sidfläsk
med raggmunk eller löksås

Koljafilé ugnsbakad med tomat och mozzarella
serveras med pestosås och kokt potatis

Onsdag

Baconlindad korv med potatismos
serveras västkustens räksallad

Smörstekt torskfilé serveras med pepparrot-
och rödbetsmos med gräslöksvelouté

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Ungersk gulaschsoppa
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Fredag

Wallenbergare med pepparsås
serveras med potatismos

Sejfilé ugnsbakad med anjovis-, dill-
och citron-smör serveras med kokt potatis