Lunchmeny

Veckans Pasta 130kr
Pasta carbonara toppad med
ruccola och parmesanost

Caesar Sallad 130kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

Poké Bowl 130kr
Välj mellan:
Sashimilax, sushitofu, kyckling eller räkor
Ni får det serverat med:
Avokado, sojabönor, gurka, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök, rostade svarta och vita sesamfrön och sushiris med olika dressing.
Innehållet kan komma att variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

Veckans vegetariska 120kr
Panerad aubergineschnitzel serveras med
timjanstekt potatis och bearnaisesås

…………………

Måndag

Kycklingbröstfilé marengo
serveras med tomat, champinjoner och
vitlök med grönsaksris

Ugnsbakad kummelfilé med olivtappenad
serveras med dillpotatis och paprikasås

Tisdag

Rimmat sidfläsk
serveras med raggmunk eller löksås

Torskfilé à la bourguignonne
serveras med potatismos smaksatt med tryffel

Onsdag

Schnitzel från Dalsjöfors serveras med
stekt potatis och chilibearnaisesås

UGN18’s fiskgratäng i dill-, kapris- och citronsås
gratinerad med potatismos och parmesanost

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde
Sopporna serveras med vitlöksbröd och med andra goda tillbehör som salami och brieost

Dagens soppa: Spenatsoppa med kokt ägg
Ärtsoppa och kött- & grönsakssoppa
Sopporna serveras med vitlöksbröd

Fredag

Pepparpannbiff med vitlök serveras med
grönpepparsås och potatismos

Panerad strömming fyllt med ost och dill
serveras med skirat smör, potatismos och lingonsylt

Veckans Pasta 130kr
Gnocchi med kyckling
serveras i en blåmögelostsås

Caesar Sallad 130kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

Poké Bowl 130kr
Välj mellan:
Sashimilax, sushitofu, kyckling eller räkor
Ni får det serverat med:
Avokado, sojabönor, gurka, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök, rostade svarta och vita sesamfrön och sushiris med olika dressing.
Innehållet kan komma att variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

Veckans vegetariska 120kr
Vegetarisk böngryta
serveras med bulgur, avokado
chimichurri och yoghurt

…………………

Måndag

Hemmagjord pytt i panna
serveras med stekt ägg och rödbetor

Ugnsbakad koljafilé med vitlök, chili och ingefära
serveras med potatismos och brynt smör

Tisdag

Helstekt fläskfilé med vitlök och timjan
serveras med ugnsrostad klyftpotatis,
rotfrukter och rödvinssås

Smörstekt kummelfilé gratinerad med salladsost
serveras med sparrispotatis och kapris- och citronsås

Onsdag

Lasagne al forno

Stekt makrill med stuvad spenat
serveras med kokt potatis

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde
Dagens soppa: Fisksoppa med rödcurry och kokosmjölk
Ärtsoppa och kött- & grönsakssoppa
Sopporna serveras med vitlöksbröd och andra goda tillbehör som salami och brieost

Fredag

Trevlig Midsommarafton

Veckans Pasta 130kr
Tagliatelle med bolognese

Caesar Sallad 130kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

Poké Bowl 130kr
Välj mellan:
Sashimilax, sushitofu, kyckling eller räkor
Ni får det serverat med:
Avokado, sojabönor, gurka, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök, rostade svarta och vita sesamfrön och sushiris med olika dressing.
Innehållet kan komma att variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

Veckans vegetariska 120kr
Wokad pakchoi med tofu och grönsaker
serveras med sojabönsås

…………………

Måndag

Kycklinggryta i kokosmjölk med grönsaker och vattenkastanjer
serveras med jasminris

Panerad sejfilé med remouladsås
serveras med delikatesspotatis och gröna ärtor

Tisdag

Stekt sidfläsk
serveras med löksås eller raggmunk

Ugnsbakad långa toppad med tomatpesto
och mozzarella serveras med dillslungad potatis

Onsdag

Riktiga wallenbergare med potatismos
serveras med gräddsås och lingonsylt

Vitvinspocherad koljafilé med ägg- och pepparrotssås
serveras med kokt potatis

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde
Dagens soppa: Trollhättans skogssvampsoppa
Ärtsoppa och kött- & grönsakssoppa
Sopporna serveras med vitlöksbröd

Fredag

Helstekt fläskkotlett med rosépepparsås
serveras med timjanrostad mandelpotatis

UGN18’s fiskpudding med skirat smör
serveras med gröna ärtor och kokt potatis

Veckans Pasta 130kr
Tagliatelle med köttbullar i tomatsås

Caesar Sallad 130kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

Poké Bowl 130kr
Välj mellan:
Sashimilax, sushitofu, kyckling eller räkor
Ni får det serverat med:
Avokado, sojabönor, gurka, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök, rostade svarta och vita sesamfrön och sushiris med olika dressing.
Innehållet kan komma att variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

Veckans vegetariska 120kr
Vegetarisk quesadillas serveras med
guacemole, salsa och crème fraiche

…………………

Måndag

stängt!

Tisdag

Kyckling milanaise serveras med
stekt potatis och marsalasås med champinjoner

Vitvinspocherad koljafilé med färskpotatis
serveras med krämig sås bréval

Onsdag

Grönpepparbiff med potatismos
serveras med pepparsås

Stekt strömming med potatismos
serveras med skirat smör och lingonsylt

Torsdag

Soppbuffé med pannkakor, sylt & grädde
med andra goda tillbehör som salami och brieost

Dagens soppa: Fisksoppa med
saffransaioli (serveras bredvid)
Ärtsoppa och kött- & grönsakssoppa
Sopporna serveras med vitlöksbröd

Fredag

Kotlettschnitzel av kött från Dalsjöfors
serveras med friterad klyftpotatis,
kryddsmör och bearnaisesås

Havets wallenbergare med rökt lax
serveras med potatismos, brynt smör och gröna ärtor

Veckans Pasta 130kr

Bucatini serveras med strimlad flankstek
i trepepparsås

Caesar Sallad 130kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

Poké Bowl 130kr
Välj mellan:
Sashimilax, sushitofu, kyckling eller räkor
Ni får det serverat med:
Avokado, sojabönor, gurka, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök, rostade svarta och vita sesamfrön och sushiris med olika dressing.
Innehållet kan komma att variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

Veckans vegetariska 120kr

Stekta rotfrukter med honung och salladsost
serveras med blomkålsris och rostade solrosfrö

…………………

Måndag

Indonesiskinpirerad pytt i panna med stekt ägg
serveras med sweet chili och sirachakräm

Currystekt lubbfilé serveras med indisk linsgryta
med kall yoghurt och myntadressing

Tisdag

Rimmat sidfläsk serveras med
löksås eller raggmunk

Smörstekt torskfilé med ägg- och pepparrotssås
serveras med färskpotatis

Onsdag

Rödvinsbrässerad oxkind och rödvinssås
serveras med potatismos med tryffelsmak

Pesto- och mozzarellabakad sejfilé
serveras med potatismos och putanescasås

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde
med andra goda tillbehör som salami och brieost

Dagens soppa: Broccoli med bluecheese
Ärtsoppa och kött- & grönsakssoppa

Fredag

Vitlök- och timjanstekt hel fläskfilé
serveras med potatisgratäng och rödvinssås

UGN18’s fiskgratäng serveras i hummersås
gratinerad med potatispuré och parmesan

…………………
Veckans Pasta 130kr
Bucatini med strimlad fläskfilé
i en mögelostsås

Caesar Sallad 130kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

Poké Bowl 130kr
Välj mellan:
Sashimilax, sushitofu, kyckling eller räkor
Ni får det serverat med:
Avokado, sojabönor, gurka, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök, rostade svarta och vita sesamfrön och sushiris med olika dressing.
Innehållet kan komma att variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

Veckans vegetariska 120kr
Panerad halloumi serveras med
wokade grönsaker och örtkräm

…………………

Måndag

Pankopanerat kycklinglår serveras med
potatismos och chasseursås
*svensk kyckling

Fiskpudding serveras med brynt smör
gröna ärtor och kokt potatis

Tisdag

Asiatiska karréspett med basmatiris
serveras med mild, stark eller hetare sås

Smörstekt torskfilé serveras med
potatismos och ramslök och sauce vierge

Onsdag

Helstekt örtmarinerad Dalsjöforskotlett
serveras med timjanrostad färskpotatis
och skogssvampsås

Stekt strömming med potatismos
serveras med skirat smör och lingonsylt

Torsdag

Kristi himmelsfärdsdag

Vi tar lite ledigt – Trevlig helg!

Fredag

Stängt!

Veckans Pasta 130kr
Tagliatelle med strimlat fläskkött
i kantarellsås

Caesar Sallad 130kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

Poké Bowl 130kr
Välj mellan:
Sashimilax, sushitofu, kyckling eller räkor
Ni får det serverat med:
Avokado, sojabönor, gurka, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök, rostade svarta och vita sesamfrön och sushiris med olika dressing.
Innehållet kan komma att variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

Veckans vegetariska 120kr
Friterade blomkålsbuketter
serveras med grönsaksris och blue cheese dipp

…………………

Måndag

Kålpudding serveras med gräddsås,
lingonsylt och kokt potatis

Vitvinspocherad torskfilé med krämig risotto
smaksatt med purjolök och champinjoner

Tisdag

Rimmat sidfläsk serveras med
raggmunk eller löksås

Smörstekt torskfilé med apelsin- och dillcrumb
serveras med citronsås och potatismos

Onsdag

Grekisk moussaka
med lammfärs

Ugnsbakad torskfilé med chorizo, räkor och bönragu
serveras med kokt potatis och gräslökssås

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Kycklingsoppa med koksmjölk, citrongräs och ingefära
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Fredag

Fläskschnitzel från Dalsjöfors serveras med
timjanstekt potatis och chilibearnaise

Sesamstekt torskfilé serveras med
rotfruktspytt och sås vierge

Caesar Sallad 130kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

Poké Bowl 130kr
Välj mellan:
Sashimilax, sushitofu, kyckling eller räkor
Ni får det serverat med:
Avokado, sojabönor, gurka, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök, rostade svarta och vita sesamfrön och sushiris med olika dressing.
Innehållet kan komma att variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

Veckans vegetariska 120kr

Wokade nudlar med grönsaker
toppad med cashewnötter
serveras med sweetchilidressing

…………………

Måndag

Kyckling tikka masala
serveras med basmatiris och naan bröd

Smörstekt torskfilé med anjovis-pankocrusttäcke
serveras med potatismos och gräslökssås

Tisdag

Lunchkorv med räksallad
serveras med potatismos

Torskfilé med örtagårdscrème fraiche
serveras med potatisstomp, oliver, kapris och
soltorkad tomat

Onsdag

Grönpepparbiff med krämig pepparsås
serveras med tryffelsmaksatt potatismos

Ugnsbakad torskfilé med sandefjordsås
serveras med kokt potatis

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde
Dagens soppor:
Butternutpumpa- soppa
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Fredag

Helstekt kotlett serveras med stekt potatis
och skogssvampsås *kött från Dalsjöfors

Vitvinspocherad torskfilé med hummersås
serveras med potatismos

Veckans Pasta 130kr

Bucatini med carbonara
toppad med riven parmesan

Caesar Sallad 130kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

Poké Bowl 130kr
Välj mellan:
Sashimilax, sushitofu, kyckling eller räkor
Ni får det serverat med:
Avokado, sojabönor, gurka, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök, rostade svarta och vita sesamfrön och sushiris med olika dressing.
Innehållet kan komma att variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

Veckans vegetariska 120kr

Currygryta med kikärtor i kokosmjölk
serveras med ris

…………………

Måndag

Hemmagjord pytt i panna
serveras med två stekta ägg och rödbetor

Smörstekt torskfilé med hummersås
serveras med potatismos

Tisdag

Stekt fläsk serveras med
löksås eller raggmunk

Mandelfisk med kokt potatis
serveras med skirat smör och gröna ärtor

Onsdag

Äkta wallenbergare med gräddsås
serveras med potatismos och rårörda lingon

Koljafilé bakad med pesto och mozzarella
serveras med paprikasås och kokt potatis

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppor: Spenatsoppa med kokt ägg,
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Extra rätt: Äkta thailändsk Massaman curry (het)
med kokosmjölk, potatis och sötpotatis
Tillbehör: jasminris och koriander

Fredag

Baconlindad köttfärslimpa black’n white
serveras med kokt potatis

UGN18’s fiskgratäng i dill- och citronsås
toppad med duschessepotatis och parmesanost