Skip to main content
 

Catering

Välj bland våra cateringförslag eller prata med oss om era önskemål så hjälper vi till att skräddarsy något gott för just erat speciella tillfälle

Genomskinlig illustration av halv limpa bröd med 4 skivor uppskurna och en brödkniv på en skärbräda

Lunchmeny Vecka 5

By Lunchmeny

…………………
Veckans vegetariska 105kr

Vegetarisk stroganoff med grönsaker och halloumi
serveras med basmatiris

…………………

Måndag

Gröncurry kyckling i kokosmjölk
serveras med basmatiris och naanbröd

UGN18’s fiskpudding med torsk, kolja och rökt lax
serveras med skirat smör och gröna ärtor

Tisdag

Långbakad svensk karré med stekt potatis
serveras med krämig äppelcidersås och haricots verts

Pocherad kolja med ägg- och pepparrotssås
serveras med kokt potatis

Onsdag

Grönpepparbiff med rotfruktspytt
serveras med pepparsås

Stekt strömming med potatismos
serveras med skirat smör och lingonsylt

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Trollhättans skogssvampssoppa
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Fredag

Helstekt örtmarinerad kotlett från Dalsjöfors
serveras med stekt potatis och gräddsås med paprika

Currystekt torskfilé serveras med saag aloo
serveras med en lätt krämig mangosås

…………………

Veckans Pasta 120kr

Bucatini med strimlad fläskfilé i kantarellsås

Caesar Sallad 120kr

– Kyckling & bacon
– Räkor

Poké Bowl 120 kr

Välj mellan:
Sashimilax, sushitofu, kyckling eller räkor
Ni får det serverat med:
Avokado, sojabönor, gurka, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök, rostade svarta och vita sesamfrön och sushiris med olika dressing.
Innehållet kan komma att variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.
…………………

Vi på UGN18 serverar en kött- fisk- och vegetarisk rätt som dagens lunch.
inkl. salladsbuffé och kaffe/te och en liten chokladbit eller kaka.
Håll utkik på menyn efter pasta, sallad och boké bowl som varierar varje vecka.
Dessa kostar 120 kr och tar extra 5 min att fixa iordning.
Det går att förbeställa om man inte vill vänta.

Öppettider

Lunch serveras 10.45-14.00
Ni når oss mellan 07.00-15.00
Maila gärna beställningar och förfrågningar till info@ugn18.se
Dagens lunch
105 kr
10-häfte
950 kr

Välkommen till UGN18 i Trollhättan

UGN18 är en lunch- och cateringrestaurang där det tillagas mat med stor omsorg. Vi älskar bra råvaror som är grunden i god mat, förutom kunskapen och erfarenheten genom år av hårt arbete.

Ugn18 är en restaurang som du hittar på Stallbacka industriområde, mitt i hjärtat av Trollhättans industrihistoria. På denna plats grundades Ferrolegeringar för närmare 100 år sedan. Idag finns egentligen inte så många spår av verksamheten, förutom de stora betongcisternerna och huvudkontoret.

I denna byggnad som idag kallas för Älvstaden finner ni UGN18. Namnet kommer sig av den ugn som, för tiden då den byggdes, var Europas största smältdegel för tillverkning av legeringar.

Iain MacdonaldMed personal

Med passion för bra råvaror

När vi handlar in kött, fisk och grönsaker så försöker vi alltid handla med hjärta för miljö och klimat, och givetvis kvalité. I den mån det är möjligt så inhandlas närproducerat och ekologiskt.

Kryddblandningar, dressingar och såser tillverkas och slås i köket inför varje måltid. Här finns inget att tjäna på halvfabrikat, för då kan vi inte lova att det skulle smaka lika gott, som riktig mat gör.

Välkommen till vår Catering!

För alla tillfällen – privat och företag.
Se vårt utbud och kontakta oss för planering och val av meny.

Varmt välkomna upp på tredje våningen!

Stallbackavägen 26
461 38 Trollhättan
0520 – 120 60
info@ugn18.se