Skip to main content
 

Catering

Välj bland våra cateringförslag eller prata med oss om era önskemål så hjälper vi till att skräddarsy något gott för just erat speciella tillfälle

Genomskinlig illustration av halv limpa bröd med 4 skivor uppskurna och en brödkniv på en skärbräda

Följ oss

Lunchmeny Vecka 7

By Lunchmeny
…………………
Dagens Lunch 135kr, en kött och fiskrätt.
inkl. salladsbuffé, citron/apelsinvatten. Kaffe/te med kaka!
Fråga oss i köket om allergier eller vegetarisk mat så hjälper vi er gärna!
…………………

Sallader:

Poké Bowl 155kr
En matig och färgstark sallad med ert val av:
sashimilax, räkor, kyckling eller halloumi

Serveras med
Avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka,
mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök,
rostade svarta och vita sesamfrön.

Tillval: Sushiris Eller Quinoa
Dressing: Sriracha Mayo eller Magisk sojasås
Dressingen serveras i en skål bredvid.
Innehållet i våra poké bowls kan variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

…………………

Veckans Pasta 145kr
Färsk tagliatelle bolognese

Måndag

Lasagne al forno med rostad tomatsås

UGN18’s fiskgratäng i hummersås
toppad med duschesspotatis och pamesanost

Tisdag

Oxbringa med pepparrotssås
serveras med rotmos

Panerad blekafilé med dansk remouladsås
serveras med potatismos

Onsdag

Kotlettschnitzel från Dalsjöfors
serveras med stekt potatis och bearnaisesås

Vitvinpocherad koljafilé serveras med
dillslungad potatis och brevalsås

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde
och andra goda tillbehör som salami och brieost

Dagens soppor: Spenatsoppa med kokt ägg,
Ärtsoppa och Kött- & Grönsakssoppa

Fredag

Örtmarinerad helstekt fläskfilé serveras med
kantarellsås och potatiskaka med timjan

Ugnsbakad fjällbrosmefilé med tomat och mozzarella
serveras med rotfruktspytt och pestosås

Öppettider

Lunch serveras mån-fre 10.45-14.00
Ni når oss på telefon mellan 07.00-15.00
Maila gärna beställningar till info@ugn18.se
Dagens lunch
135 kr
Kött & Fisk
Pensionärer - Dagens lunch
120 kr
Kött & Fisk
Caesar sallad & Pasta 145 kr
Poké Bowl 155 kr
10-häfte
1300 kr

Välkommen till UGN18 i Trollhättan

UGN18 är en lunch- och cateringrestaurang där det tillagas mat med stor omsorg. Vi älskar bra råvaror som är grunden i god mat, förutom kunskapen och erfarenheten genom år av hårt arbete.

UGN18 är en restaurang som du hittar på Stallbacka industriområde, mitt i hjärtat av Trollhättans industrihistoria. På denna plats grundades Ferrolegeringar för närmare 100 år sedan. Idag finns egentligen inte så många spår av verksamheten, förutom de stora betongcisternerna och huvudkontoret.

I denna byggnad som idag kallas för Älvstaden finner ni UGN18. Namnet kommer sig av den ugn som, för tiden då den byggdes, var Europas största smältdegel för tillverkning av legeringar.

Iain MacdonaldMed personal

Med passion för bra råvaror

När vi handlar in kött, fisk och grönsaker så försöker vi alltid handla med hjärta för miljö och klimat, och givetvis kvalité. I den mån det är möjligt så inhandlas närproducerat och ekologiskt.

Kryddblandningar, dressingar och såser tillverkas och slås i köket inför varje måltid. Här finns inget att tjäna på halvfabrikat, för då kan vi inte lova att det skulle smaka lika gott, som riktig mat gör.

Välkommen till vår Catering!

För alla tillfällen – privat och företag.
Se vårt utbud och kontakta oss för planering och val av meny.

Varmt välkomna upp på tredje våningen!

Stallbackavägen 26
461 38 Trollhättan
0520 – 120 60
info@ugn18.se