Catering

Välj bland våra cateringförslag eller prata med oss om era önskemål så hjälper vi till att skräddarsy något gott för just erat speciella tillfälle

Genomskinlig illustration av halv limpa bröd med 4 skivor uppskurna och en brödkniv på en skärbräda

Lunchmeny Vecka 16

By Lunchmeny

Veckans Pasta 120kr
Bucatini med pesto, soltorkade tomater
ruccola toppad med parmesanost

Caesarsallad 120kr
– Kyckling & Bacon
– Räkor

Veckans vegetariska 105kr

Måndag

Pankopanerad kyckling serveras med grönsaksris
och en krämig vitlök- och paprikasås

UGN18’s fiskgratäng i citron- och dillsås
toppad med potatismos och parmesanost

Tisdag

Rimmat sidfläsk
med raggmunk eller löksås

Smörstekt torskfilé med chorizo, räkor och grönsaker
serveras med tomatsås och kokt potatis

Onsdag

Oxkind brässerad i rödvin med rotfrukter
serveras med tryffelmos och rödvinssås

Panerad strömming med potatismos
serveras med skirat smör och lingonsylt

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Spenatsoppa med kokt ägg
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Fredag

Fläskschnitzel serveras med lökstekt
potatis och chili bearnaisesås

Sejfilé ugnsbakad med timjan och brieost
serveras med paprikasås och kokt potatis

Vi på UGN18 serverar en kötträtt, fiskrätt och två alternativa rätter som Caesarsallad och Veckans paj.
inkl. salladsbuffé och kaffe/te och en liten kaka.

Köttet & fisken
Svenskt och/eller ekologiskt och gärna KRAV-märkt kött är vår ambition och fisken är alltid MSC-märkt och färsk.

Vegetarisk kost
Vi följer efterfrågan. Är ni vegetarian eller vegan och inte hittar något i dagens lunchmeny som passar er så fråga oss så löser vi det till er.

Öppettider

Lunch serveras 10.45-14.00
Ni når oss mellan 07.00-15.00
Maila gärna beställningar och förfrågningar till info@ugn18.se
Dagens lunch
105 kr
10-häfte
950 kr
Dagens lunch 105kr
10-häfte 950kr
inkl. salladsbuffé, kaffe/te och ibland dyker det upp nåt gott till efterrätt.
Pensionärer 95kr

Välkommen till UGN18 i Trollhättan

UGN18 är en lunch- och cateringrestaurang där det tillagas mat med stor omsorg. Vi älskar bra råvaror som är grunden i god mat, förutom kunskapen och erfarenheten genom år av hårt arbete.

Ugn18 är en restaurang som du hittar på Stallbacka industriområde, mitt i hjärtat av Trollhättans industrihistoria. På denna plats grundades Ferrolegeringar för närmare 100 år sedan. Idag finns egentligen inte så många spår av verksamheten, förutom de stora betongcisternerna och huvudkontoret.

I denna byggnad som idag kallas för Älvstaden finner ni UGN18. Namnet kommer sig av den ugn som, för tiden då den byggdes, var Europas största smältdegel för tillverkning av legeringar.

Iain MacdonaldMed personal

Med passion för bra råvaror

När vi handlar in kött, fisk och grönsaker så försöker vi alltid handla med hjärta för miljö och klimat, och givetvis kvalité. I den mån det är möjligt så inhandlas närproducerat och ekologiskt.

Kryddblandningar, dressingar och såser tillverkas och slås i köket inför varje måltid. Här finns inget att tjäna på halvfabrikat, för då kan vi inte lova att det skulle smaka lika gott, som riktig mat gör.

Välkommen till vår Catering!

För alla tillfällen – privat och företag.
Se vårt utbud och kontakta oss för planering och val av meny.

Varmt välkomna upp på tredje våningen!

Stallbackavägen 26
461 38 Trollhättan
0520 – 120 60
info@ugn18.se