Lunch Trollhättan | Take Away

Vi har semester från 12 juli. Välkomna till oss igen 9 augusti.

Vi vill önska er en jättefin semester! Vill ni komma i kontakt med oss maila till info@ugn18.se så svarar vi så snabbt vi kan.

Catering

Välj bland våra cateringförslag eller prata med oss om era önskemål så hjälper vi till att skräddarsy något gott för just erat speciella tillfälle

Till Catering

Genomskinlig illustration av halv limpa bröd med 4 skivor uppskurna och en brödkniv på en skärbräda

jul 04

Love0

Lunchmeny Vecka 27

By lovisa Lunchmeny

Veckans Pasta 120kr
Pappardelle med bolognese toppad med parmesanost

Caesar Sallad 120kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

Veckans vegetariska 105kr

…………………

Måndag

Lasagne Al Forno

Pestoöverbakad sejfilé serveras med
dillkokt potatis och rostad paprikasås

Tisdag

Rimmat sidfläsk
med raggmunk eller löksås

Smörstekt torskfilé bourguignon
serveras med smörigt potatismos

Onsdag

Kajsa Varg buffé

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppor: Soppbuffé
Ärtsoppa och kött- & grönsakssoppa

Fredag

Kyckling fajitas serveras med tortillabröd,
stekta grönsaker, guacamole, crème fraiche och chilisås

Fiskpudding serveras med skirat smör
färskpotatis och gröna ärtor

Vi på UGN18 serverar en kött- och fiskrätt som dagens lunch.
inkl. salladsbuffé och kaffe/te och en liten chokladbit eller kaka.

Köttet & fisken
Svenskt och/eller ekologiskt och gärna KRAV-märkt kött är vår ambition och fisken är alltid MSC-märkt och färsk.

Vegetarisk kost
Vi följer efterfrågan. Är ni vegetarian eller vegan och inte hittar något i dagens lunchmeny som passar er så fråga oss så löser vi det till er.

Öppettider

Lunch serveras 10.45-14.00
Ni når oss mellan 07.00-15.00
Maila gärna beställningar och förfrågningar till info@ugn18.se

Vi har semesterstängt vecka 28-31

Dagens lunch

105 kr

10-häfte

950 kr

Dagens lunch 105kr
10-häfte 950kr
inkl. salladsbuffé, kaffe/te och ibland dyker det upp nåt gott till efterrätt.
Pensionärer 95kr

Välkommen till UGN18 i Trollhättan

UGN18 är en lunch- och cateringrestaurang där det tillagas mat med stor omsorg. Vi älskar bra råvaror som är grunden i god mat, förutom kunskapen och erfarenheten genom år av hårt arbete.

Ugn18 är en restaurang som du hittar på Stallbacka industriområde, mitt i hjärtat av Trollhättans industrihistoria. På denna plats grundades Ferrolegeringar för närmare 100 år sedan. Idag finns egentligen inte så många spår av verksamheten, förutom de stora betongcisternerna och huvudkontoret.

I denna byggnad som idag kallas för Älvstaden finner ni UGN18. Namnet kommer sig av den ugn som, för tiden då den byggdes, var Europas största smältdegel för tillverkning av legeringar.

Iain Macdonald – Med personal

Med passion för bra råvaror

När vi handlar in kött, fisk och grönsaker så försöker vi alltid handla med hjärta för miljö och klimat, och givetvis kvalité. I den mån det är möjligt så inhandlas närproducerat och ekologiskt.

Kryddblandningar, dressingar och såser tillverkas och slås i köket inför varje måltid. Här finns inget att tjäna på halvfabrikat, för då kan vi inte lova att det skulle smaka lika gott, som riktig mat gör.