Catering

Välj bland våra cateringförslag eller prata med oss om era önskemål så hjälper vi till att skräddarsy något gott för just erat speciella tillfälle

Vi på UGN18 serverar en kötträtt, fiskrätt och olika sallader varje dag,
inkl. salladsbuffé och kaffe/te och oftast något gott till efterrätt.

Köttet & fisken
Svenskt och/eller ekologiskt och gärna KRAV-märkt kött är vår ambition och fisken är alltid MSC-märkt och färsk.

Vegetarisk kost
Vi följer efterfrågan. Är ni vegetarian eller vegan och inte hittar något i dagens lunchmeny som passar er så fråga oss så löser vi det till er.

Genomskinlig illustration av halv limpa bröd med 4 skivor uppskurna och en brödkniv på en skärbräda

Lunchmeny Vecka 39

By Uncategorized

Måndag

Kålpudding med gräddsås
serveras med kokt potatis och lingonsylt

Smörstekt sej med champinjoner och purjolök
serveras med teriyakisås och kokt potatis

Tisdag

Rimmat sidfläsk
serveras med raggmunk eller löksås

Ugnsbakad lax toppad med salsa på tomat & rädisa,
serveras med en krämig vitlök och citronsås, dill och potatis

Onsdag

Lammfärsbiffar med tzatziki
serveras rödvinssås och stekt potatis

Pocherad kolja med ägg- och pepparrotssås
serveras med kokt potatis

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Thailändsk fisksoppa
Kött- & grönsakssoppa och/eller Ärtsoppa

Fredag

Grillad chili- och vitlöksmarinerad flankstek
serveras med potatisgratäng och rödvinssås

Panerad strömming med potatismos
serveras med skirat smör och lingonsylt

Ceasarsallad
– med kyckling och bacon
– med räkor
120 kr

Veckans vegetariska
Fråga oss om veckans veggie

Veckans paj
-Med sallad från vår salladsbuffé

Öppettider

Lunch serveras 10.45-14.00
Ni når oss mellan 07.00-15.00
Maila gärna beställningar och förfrågningar till info@ugn18.se
Dagens lunch
99 kr
10-häfte
890 kr
Dagens lunch är inkl. salladsbuffé, kaffe/te och ibland dyker det upp nåt gott till efterrätt

Välkommen till UGN18 i Trollhättan

UGN18 är en lunch- och cateringrestaurang där det tillagas mat med stor omsorg. Vi älskar bra råvaror som är grunden i god mat, förutom kunskapen och erfarenheten genom år av hårt arbete.

Ugn18 är en restaurang som du hittar på Stallbacka industriområde, mitt i hjärtat av Trollhättans industrihistoria. På denna plats grundades Ferrolegeringar för närmare 100 år sedan. Idag finns egentligen inte så många spår av verksamheten, förutom de stora betongcisternerna och huvudkontoret.

I denna byggnad som idag kallas för Älvstaden finner ni UGN18. Namnet kommer sig av den ugn som, för tiden då den byggdes, var Europas största smältdegel för tillverkning av legeringar.

Iain MacdonaldMed personal

Med passion för bra råvaror

När vi handlar in kött, fisk och grönsaker så försöker vi alltid handla med hjärta för miljö och klimat, och givetvis kvalité. I den mån det är möjligt så inhandlas närproducerat och ekologiskt.

Kryddblandningar, dressingar och såser tillverkas och slås i köket inför varje måltid. Här finns inget att tjäna på halvfabrikat, för då kan vi inte lova att det skulle smaka lika gott, som riktig mat gör.

Välkommen till vår Catering!

För alla tillfällen – privat och företag.
Se vårt utbud och kontakta oss för planering och val av meny.

Varmt välkomna upp på tredje våningen!

Stallbackavägen 26
461 38 Trollhättan
0520 – 120 60
info@ugn18.se