Skip to main content
 

UGN18 lagar mat till julens goda fat, inga besvär i mataffär och utan press i julestress.

 

Catering

Välj bland våra cateringförslag eller prata med oss om era önskemål så hjälper vi till att skräddarsy något gott för just erat speciella tillfälle

1
1
Genomskinlig illustration av halv limpa bröd med 4 skivor uppskurna och en brödkniv på en skärbräda

Lunchmeny Vecka 47

By Lunchmeny

Veckans Pasta 130kr

Tagliatelle bolognese
toppad med parmesanost

Caesar Sallad 130kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

Poké Bowl 130kr
Välj mellan:
Sashimilax, sashimitonfisk, kyckling eller räkor
Ni får det serverat med:
Avokado, sojabönor, gurka, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök, rostade svarta och vita sesamfrön och sushiris med olika dressing.
Innehållet kan komma att variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

Veckans vegetariska 120kr

Grönsaker i en vegetarisk
tikka masala serveras med jasminris

…………………

Måndag

Biff, svamp och ostrongryta
serveras med gratinerad duchessepotatis

Ugnsbakad laxfilé med purjolök och champinjoner
serveras med potatismos och paprikasås

Tisdag

Stekt fläsk serveras med
raggmunk eller löksås

Smörstekt torsk med hummersås
serveras med buljongkokt potatis

Onsdag

Kyckling med parmesanost och kryddig tomatsås
serveras med rotfrukter och klyftpotatis

Hemmagjord fiskpaj toppad med räkor
Lax, kolja och sej i citron och dill
serveras med romsås och grönkål- och sötpotatissallad

Torsdag

Soppbuffé med pannkakor, sylt & grädde
och andra goda tillbehör som salami och brieost

Dagens soppor:
Kålsoppa med morötter och frikadeller

Ärtsoppa eller Kött- och grönsakssoppa

Fredag

Oxkind brässerad i rödvin
serveras med tryffelsmaksatt potatismos och rödvinssås

Cajunkryddad lubbfilé med kryddig majssås
serveras med ljummen potatissallad

Vi på UGN18 serverar en kött- fisk- och vegetarisk rätt som dagens lunch.
inkl. salladsbuffé och kaffe/te och en liten chokladbit eller kaka.
Håll utkik på menyn efter pasta, sallad och boké bowl som varierar varje vecka.
Dessa kostar 130kr och tar extra 5 min att fixa iordning.
Det går att förbeställa om man inte vill vänta.

Öppettider

Lunch serveras 10.45-14.00
Ni når oss på telefon mellan 07.00-15.00
Maila gärna beställningar till info@ugn18.se
Dagens lunch 120 kr – Pensionärer 105 kr (Gäller dagens fisk, kött och vegetariskt)
10-häfte 115 kr/lunch
Pasta, Caesar sallad och Poké Bowl 130 kr
Dagens lunch
120 kr
10-häfte
1150 kr

Välkommen till UGN18 i Trollhättan

UGN18 är en lunch- och cateringrestaurang där det tillagas mat med stor omsorg. Vi älskar bra råvaror som är grunden i god mat, förutom kunskapen och erfarenheten genom år av hårt arbete.

Ugn18 är en restaurang som du hittar på Stallbacka industriområde, mitt i hjärtat av Trollhättans industrihistoria. På denna plats grundades Ferrolegeringar för närmare 100 år sedan. Idag finns egentligen inte så många spår av verksamheten, förutom de stora betongcisternerna och huvudkontoret.

I denna byggnad som idag kallas för Älvstaden finner ni UGN18. Namnet kommer sig av den ugn som, för tiden då den byggdes, var Europas största smältdegel för tillverkning av legeringar.

Iain MacdonaldMed personal

Med passion för bra råvaror

När vi handlar in kött, fisk och grönsaker så försöker vi alltid handla med hjärta för miljö och klimat, och givetvis kvalité. I den mån det är möjligt så inhandlas närproducerat och ekologiskt.

Kryddblandningar, dressingar och såser tillverkas och slås i köket inför varje måltid. Här finns inget att tjäna på halvfabrikat, för då kan vi inte lova att det skulle smaka lika gott, som riktig mat gör.

Välkommen till vår Catering!

För alla tillfällen – privat och företag.
Se vårt utbud och kontakta oss för planering och val av meny.

Varmt välkomna upp på tredje våningen!

Stallbackavägen 26
461 38 Trollhättan
0520 – 120 60
info@ugn18.se