Skip to main content
 

Catering

Välj bland våra cateringförslag eller prata med oss om era önskemål så hjälper vi till att skräddarsy något gott för just erat speciella tillfälle

Genomskinlig illustration av halv limpa bröd med 4 skivor uppskurna och en brödkniv på en skärbräda

Följ oss

…………………
Dagens Lunch 135kr, en kött och fiskrätt. Vi säljer lunch-häfte!
inkl. salladsbuffé, citron/apelsinvatten. Kaffe/te med kaka!
Fråga oss i köket om allergier eller vegetarisk mat så hjälper vi er gärna!
…………………

Sallader:

Poké Bowl 155kr
En matig och färgstark sallad med ert val av:
sashimilax, räkor, kyckling, halloumi eller tofu

Avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka,
mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök,
rostade svarta och vita sesamfrön.
Innehållet i våra poké bowls kan variera beroende på vad vi har för råvaror.
Fråga oss gärna.

Tillval: Sushiris Eller Quinoa
Dressing: Sriracha Mayo eller Magisk sojasås
Dressingen serveras i en skål bredvid.

Caesar Sallad 145kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

…………………

Veckans Pasta 145kr

Bucatini med räkor
i en krämig vitlök- och chilisås

Måndag

Stekt kyckling toppad med parmesanost
serveras med parmesansås och grönsaksris

Smörstekt lax med skogssvamprisotto
toppad med lite örtolja

Tisdag

Fläsknoisette med champinjonsås
serveras med klyftpotatis
*kött från Dalsjöfors

Ugnsbakad sejfilé toppad med tapenade
serveras med dillslungad potatis och paprikasås

Onsdag

Wallenbergare med gräddsås
serveras med potatismos och rårörda lingon
*alltid gjord på kalvkött

Havskatt ugnsbakad med tonfiskcrust
serveras med purjolök- och potatisstomp
och persiljesås

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde
och andra goda tillbehör som salami och brieost

Dagens soppor: Svampsoppa,
Klassisk ärtsoppa och Kött- & Grönsakssoppa

Fredag

Helstekt fläskfilé
med potatisgratäng serveras med rödvinssås

Panerad kummel serveras med
pommes frites och remouladsås

Öppettider

Lunch serveras mån-fre 10.45-14.00
Vi har SEMESTERSTÄNGT v.29-32
Öppnar igen måndag den 11 Augusti
Ni når oss på telefon mellan 07.00-15.00
Maila gärna beställningar till info@ugn18.se
Dagens lunch
135 kr
Kött & Fisk
Pensionärer - Dagens lunch
120 kr
Kött & Fisk
Caesar sallad & Pasta 145 kr
Poké Bowl 155 kr
10-häfte
1300 kr

Välkommen till UGN18 i Trollhättan

UGN18 är en lunch- och cateringrestaurang där det tillagas mat med stor omsorg. Vi älskar bra råvaror som är grunden i god mat, förutom kunskapen och erfarenheten genom år av hårt arbete.

UGN18 är en restaurang som du hittar på Stallbacka industriområde, mitt i hjärtat av Trollhättans industrihistoria. På denna plats grundades Ferrolegeringar för närmare 100 år sedan. Idag finns egentligen inte så många spår av verksamheten, förutom de stora betongcisternerna och huvudkontoret.

I denna byggnad som idag kallas för Älvstaden finner ni UGN18. Namnet kommer sig av den ugn som, för tiden då den byggdes, var Europas största smältdegel för tillverkning av legeringar.

Iain MacdonaldMed personal

Med passion för bra råvaror

När vi handlar in kött, fisk och grönsaker så försöker vi alltid handla med hjärta för miljö och klimat, och givetvis kvalité. I den mån det är möjligt så inhandlas närproducerat och ekologiskt.

Kryddblandningar, dressingar och såser tillverkas och slås i köket inför varje måltid. Här finns inget att tjäna på halvfabrikat, för då kan vi inte lova att det skulle smaka lika gott, som riktig mat gör.

Välkommen till vår Catering!

För alla tillfällen – privat och företag.
Se vårt utbud och kontakta oss för planering och val av meny.

Varmt välkomna upp på tredje våningen!

Stallbackavägen 26
461 38 Trollhättan
0520 – 120 60
info@ugn18.se