Vi kan leverera allt från smörgåstårtor och kaffe med dopp till lättare bufféer, alltid tillagat med omsorg och goda råvaror.
Låt oss ta hand om maten, så att ni kan fokusera på att minnas. Kontakta oss för att i lugn och ro diskutera vilken cateringlösning som passar bäst för er minnesstund.
Smörgåstårtor
Smörgåstårtor
- Italiensk med parmaskinka.
78 kr/bit
- Skinka, ost och räkor.
75 kr/bit - Rökt lax och räkor.
80 kr/bit
Beställ i 5/10/15/20 bitars.
Kontakta oss för beställning:
info@ugn18.se
0520 – 120 60
Snittar & mingelmat
Snittar & mingelmat
- Kycklingspett marinerad med chili, vitlök och honung.
- Bruschetta med tomat och basilika.
- Crostini med oxbringa och dijoncreme.
- Crostini med mozzarella, rostad paprika och kapris.
- Crostini med grillad zucchini, mascarpone och pinjenötter.
- Tunnbrödsrulle med varmrökt lax, philadelphiaost och dill.
35 kr/st.
Kontakta oss för beställning:
info@ugn18.se
0520 – 120 60
Bufféer för minnesstunden
Rostbiff & Kyckling
Rostbiff & Kyckling
minst 10 personer
- Rostbiff på örtmarinerad mör flankstek
- Kallskuren kyckling marinerad med honung, chili och vitlök
- Skogssvamp- & Västerbottenostpaj
- Ratatouille
- Pastasallad med färgglada tomater, soltorkade tomater, kapris med basilikadressing
- Svartkål & svart bönsallad
- Grönsakssallad med rödlök, tomat, ruccola, basilika, gurka med italiensk dressing
- Mozzarellafat med tomat och basilika
- Fruktfat med ananas, vindruvor & melon
- Hembakat bröd
251 kr/pers.
Kontakta oss för beställning:
info@ugn18.se
0520 – 120 60
Italiensk
Italiensk
minst 10 personer
- Citron och timjanmarinerad fläskfilé.
- Stekt kycklingspett med rostad vitlök.
- Pepparsalami.
- Salami napoli.
- Tomat och mozarella med färsk basilika.
- Marinerade oliver.
- Italiensk pastasallad.
- Grönsallad med rödlök och soltorkade tomater.
- Potatissallad med olivolja och basilikadressing.
- Champinjoner marinerade med färsk vitlök och basilika.
- Foccacia med smör.
256 kr/pers.
Kontakta oss för beställning:
info@ugn18.se
0520 – 120 60
UGN18’s favorit
UGN18’s favorit
minst 10 personer
- Grillad fläskfilé med vitlök och rosépeppar.
- Ostpaj med karamelliserad lök och bacon.
- Potatissallad med pancetta och kapris.
- Marinerade kalamataoliver.
- Kallrökt och varmrökt lax med pepparotskräm.
- Melonfat med lufttorkad skinka.
- Säsongens sallad med färgglada körsbärstomater och rödlök.
- Hembakat bröd och smör.
237 kr/pers.
Kontakta oss för beställning:
info@ugn18.se
0520 – 120 60
Efterrätter
Dessert
- Basilika- och vaniljpannacotta
76 kr/st. - Vit chokladmousse med passionsfrukt och digestivesmul
80 kr/st. - Kladdkaka med baileysvispad grädde
62 kr/st.
Kontakta oss för beställning:
info@ugn18.se
0520 – 120 60