Catering

Här hittar ni förslag på olika cateringmenyer. Ring eller maila oss för beställning eller andra funderingar

Catering i Trollhättan

Det behöver inte vara fest för att beställa hem mat från oss. Låt oss fixa helgens middag och ni kommer förbi och hämtar den hos oss. Smidigt, gott och enkelt. Välj mellan huvudkomponenterna nedan och tillbehören, mixa och ändra som ni vill – hör med oss vad som passar ihop så ordnar vi festmiddagen eller bara mysig middag en fredag kväll med familjen.

Lyxig helgmiddag

Lyxig helgmiddag

  • Förrätt
  • Majskycklingterrine lindad med parmaskinka
    Äpple- och grönkålssallad med curry och mango
  • Varmrätt
  • Grillad oxfilé med ratatouille och trattkantarellsås
    serveras med potatiskaka smaksatt med tryffel
  • Efterrätt
  • Chokladmousse med cognac
    och savoiardikex med hallonkompott

Beställ senast torsdag för helg för två personer eller fler
435 kr/pers. 

Kontakta oss för beställning:
info@ugn18.se
0520 – 120 60

Våra leveransalternativ

Kött

Kött

  • Helstekt fläskfilé med chili och vitlök, serveras med skogssvampsås.
    155 kr/pers.
  • Stekt majskycklingbröst marinerad i färska örter, serveras med en krämig majssås.
    155 kr/pers.
  • Ugnsrostad kalventrecote serveras med curry- och honungsstekt palsternacka med rödvinssås.
    200 kr/pers.
  • Stekt oxfilé kryddad med fyra sorters peppar, serverad med en cognac- och sultansås.
    255 kr/pers.

Välj till – Potatis och skogssvampsgratäng eller potatiskaka med timjan.

Kontakta oss för beställning:
info@ugn18.se
0520 – 120 60

Vi erbjuder utkörning, klicka här!

Fisk

Fisk

  • Smörstekt laxfilé gratinerad med oliver och fetaost, serveras med en citron- och räksås och dillslungad potatis.
    185 kr/pers.
  • Rödtungafilé fylld med regnbågsforell-färs pocherad i vitvin.
    Serveras med hummersås och potatispuré.
    195 kr/pers.

Kontakta oss för beställning:
info@ugn18.se
0520 – 120 60

Vi erbjuder utkörning, klicka här!

Efterrätter

Dessert

  • Chokladmousse med cognacsmaksatt savoiardkex.
    69 kr/pers.
  • Äppelkaka, serveras med vaniljsås.
    57 kr/pers.
  • Vitchokladpannacotta med citrusmarinerade bär.
    85 kr/pers.
  • Färsk fruktsallad serveras med vispad vaniljgrädde.
    63 kr/pers.

Kontakta oss för beställning:
info@ugn18.se
0520 – 120 60

Snittar & mingelmat

Snittar & mingelmat

  • Kycklingspett marinerad med chili, vitlök och honung.
  • Bruschetta med tomat och basilika.
  • Crostini med oxbringa och dijoncreme.
  • Crostini med mozzarella, rostad paprika och kapris.
  • Crostini med grillad zucchini, mascarpone och pinjenötter.
  • Tunnbrödsrulle med varmrökt lax, philadelphiaost och dill.

35 kr/st.

Kontakta oss för beställning:
info@ugn18.se
0520 – 120 60

Buffé för studenten, examen eller att fira in sommaren!

  • Kycklingspett marinerad med honung, chili och vitlök
  • Kebabrulle i tunnbröd fylld med kebab, paprika, gurka, tomat och sallad med kebabsås
  • Tunt skivad fläskfilé marinerad med soja och honung
  • Krämig färskpotatissallad med pancetta, gräslök och färska örter
  • Mozzarella, tomat och basilikafat med olivolja och balsamico som ringlas över efter smak
  • Säsongens grönsallad, ruccola, tomat, gurka, rödlök, basilika med olivolja och balsamico som kan ringlas över efter smak
  • Fruktfat med jordgubbar, ananas, melon och vindruvor
  • Hembakat bröd
    180 kr/pers.
  • Välj till en dessert – Vitchokladmousse med passionsfrukt och digestivesmul.
    45 kr/st.

Kontakta oss för beställning:
info@ugn18.se
0520 – 120 60

Utkörning

Sommar

Tjugo tjugoett buffé

Tjugo tjugoett buffé

  • Rostbiff på örtmarinerad mör flankstek
  • Kycklingspett marinerad med honung, chili och vitlök
  • Grönkål- & Västerbottenost paj
  • Ratatouille
  • Krämig potatis- och purjolöksallad
  • Svartkål & svart bönsallad
  • Grönsakssallad
    Rödlök, tomat, ruccola, basilika, gurka med italiensk dressing
  • Mozzarella- tomat- och basilikabricka
  • Fruktfat med ananas, vindruvor & melon
  • Hembakat bröd

199 kr/pers.

Välj till en härlig basilika- & vaniljpannacotta med skogsbärskompott.
40 kr/pers.
..eller en gräddtårta med färska bär.
39 kr/bit

Kontakta oss för beställning:
info@ugn18.se
0520 – 120 60

Italiensk buffé

Italiensk buffé

  • Citron och timjanmarinerad fläskfilé.
  • Stekt kycklingspett med rostad vitlök.
  • Pepparsalami.
  • Salami napoli.
  • Tomat och mozarella med färsk basilika.
  • Marinerade oliver.
  • Italiensk pastasallad.
  • Grönsallad med rödlök och soltorkade tomater.
  • Potatissallad med olivolja och basilikadressing.
  • Champinjoner marinerade med färsk vitlök och basilika.
  • Foccacia med smör.

195 kr/pers.

Kontakta oss för beställning:
info@ugn18.se
0520 – 120 60

UGN18’s favoritbuffé

UGN18’s favoritbuffé

  • Grillad fläskfilé med vitlök och rosépeppar.
  • Ostpaj med karamelliserad lök och bacon.
  • Potatissallad med pancetta och kapris.
  • Marinerade kalamataoliver.
  • Gravad lax med hovmästarsås.
  • Melonfat med lufttorkad skinka.
  • Säsongens sallad med färgglada körsbärstomater och rödlök.
  • Hembakat bröd och smör.

209 kr/pers.

Kontakta oss för beställning:
info@ugn18.se
0520 – 120 60

My big greek buffé

My big greek buffé

  • Vitlöks- och rosmarinkryddad lammkebab.
  • Grillad kyckling med grekisk quinoasallad.
  • Marinerad fetaost med timjan och chiliolja och vattenmelonsalsa.
  • Sallad med smörbönor, vitlök, tomat, oregano och persilja.
  • Grekisk pastasallad med tomat, spenat, kalamataoliver och fetaost.
  • Zucchini tomat och gurkasallad med krämig fetaostdressing.
  • Hembakat bröd och smör.

245 kr/pers.

Kontakta oss för beställning:
info@ugn18.se
0520 – 120 60

Smörgåstårtor

Smörgåstårtor

  • Italiensk med parmaskinka.
    67 kr/bit
  • Brieost och salami.
    65 kr/bit
  • Skinka, ost och räkor.
    67 kr/bit
  • Rökt lax och räkor.
    73 kr/bit

Beställ i 5/10/15/20 bitars.

Kontakta oss för beställning:
info@ugn18.se
0520 – 120 60

Smörgås till fikat,
mötet eller frukost

Smörgås till fikat, mötet eller frukost

  • Stekt falukorv och ägg på tekaka.
    39kr/st.
  • Köttbullar med rödbetssallad på grovt bröd.
    43kr/st.
  • Salami och brieost med grovt bröd.
    45kr/st.
  • Ost och skinka frallor.
    30kr/st.
  • Räksmörgås på tekaka.
    79kr/st.
  • Räklandgång.
    139kr/st.

Kontakta oss för beställning:
info@ugn18.se
0520 – 120 60

Leveransinformation

Vi erbjuder utkörning till en avgift på 400 kr inom Trollhättan. Utkörning utanför ordinarie öppettider och på helger tillkommer 200 kr.
Avhämtning hos oss utanför ordinarie öppettider 300 kr. Ordinarie öppettider är 07.00-15.00 alla vardagar.