Skip to main content
 

Catering

Välj bland våra cateringförslag eller prata med oss om era önskemål så hjälper vi till att skräddarsy något gott för just erat speciella tillfälle

Genomskinlig illustration av halv limpa bröd med 4 skivor uppskurna och en brödkniv på en skärbräda

Lunchmeny Vecka 27

By Lunchmeny

Veckans Pasta 130kr
Pasta med oxfilé i blåmögelostsås

Caesar Sallad 130kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

Poké Bowl 130kr
Välj mellan:
Sashimilax, sushitofu, kyckling eller räkor
Ni får det serverat med:
Avokado, sojabönor, gurka, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök, rostade svarta och vita sesamfrön och sushiris med olika dressing.
Innehållet kan komma att variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

Veckans vegetariska 120kr
Vegetarisk chiligryta med kikärtor och bönor
serveras med ris och crème fraiche

…………………

Måndag

Asiatiska kycklingspett med wokade äggnudlar
serveras med och färska grönsaker

Mozzarella och pestobakad lax och sej
med pimento och hummersås
serveras med dillkokt mandelpotatis

Tisdag

Rimmat sidfläsk
serveras med raggmunk eller löksås

Smörstekt torskfilé toppad med ägg- och pepparrotcrust
serveras med sandefjordsås och kokt potatis

Onsdag

Fläskgryta med grön curry och kokosmjölk
serveras med basmatiris

Fiskpudding med skirat smör
serveras med kokt potatis och gröna ärtor

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde
med andra goda tillbehör som salami och brieost

Dagens soppa: Köttbullar på asiatiskt vis ihop i en smakrik buljong med grönsaker, koriander, chili och nudlar
Ärtsoppa och kött- & grönsakssoppa
Sopporna serveras med vitlöksbröd

Fredag

Kajsa Varg Buffé

Nu tar vi semester – tillbaka måndag 8:e augusti

Vi på UGN18 serverar en kött- fisk- och vegetarisk rätt som dagens lunch.
inkl. salladsbuffé och kaffe/te och en liten chokladbit eller kaka.
Håll utkik på menyn efter pasta, sallad och boké bowl som varierar varje vecka.
Dessa kostar 120 kr och tar extra 5 min att fixa iordning.
Det går att förbeställa om man inte vill vänta.

Öppettider

Lunch serveras 10.45-14.00 (Stängt den 6/6)
Ni når oss mellan 07.00-15.00
Maila gärna beställningar och förfrågningar till info@ugn18.se
Dagens lunch 120 kr
10-häfte 115 kr/lunch
Pasta, Caesar sallad och Poké Bowl 130 kr
Pensionärer 105 kr
Dagens lunch
120 kr
10-häfte
1150 kr

Välkommen till UGN18 i Trollhättan

UGN18 är en lunch- och cateringrestaurang där det tillagas mat med stor omsorg. Vi älskar bra råvaror som är grunden i god mat, förutom kunskapen och erfarenheten genom år av hårt arbete.

Ugn18 är en restaurang som du hittar på Stallbacka industriområde, mitt i hjärtat av Trollhättans industrihistoria. På denna plats grundades Ferrolegeringar för närmare 100 år sedan. Idag finns egentligen inte så många spår av verksamheten, förutom de stora betongcisternerna och huvudkontoret.

I denna byggnad som idag kallas för Älvstaden finner ni UGN18. Namnet kommer sig av den ugn som, för tiden då den byggdes, var Europas största smältdegel för tillverkning av legeringar.

Iain MacdonaldMed personal

Med passion för bra råvaror

När vi handlar in kött, fisk och grönsaker så försöker vi alltid handla med hjärta för miljö och klimat, och givetvis kvalité. I den mån det är möjligt så inhandlas närproducerat och ekologiskt.

Kryddblandningar, dressingar och såser tillverkas och slås i köket inför varje måltid. Här finns inget att tjäna på halvfabrikat, för då kan vi inte lova att det skulle smaka lika gott, som riktig mat gör.

Välkommen till vår Catering!

För alla tillfällen – privat och företag.
Se vårt utbud och kontakta oss för planering och val av meny.

Varmt välkomna upp på tredje våningen!

Stallbackavägen 26
461 38 Trollhättan
0520 – 120 60
info@ugn18.se