Skip to main content
 

Catering

Välj bland våra cateringförslag eller prata med oss om era önskemål så hjälper vi till att skräddarsy något gott för just erat speciella tillfälle

Genomskinlig illustration av halv limpa bröd med 4 skivor uppskurna och en brödkniv på en skärbräda

Lunchmeny Vecka 33

By Lunchmeny

Veckans Pasta 130kr

Bucatini med räkor i vitvinssås med vitlök, chili och purjolök
toppad med rucola och riven parmesanost

Caesar Sallad 130kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

Poké Bowl 130kr
Välj mellan:
Sashimilax, sushitofu, kyckling eller räkor
Ni får det serverat med:
Avokado, sojabönor, gurka, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök, rostade svarta och vita sesamfrön och sushiris med olika dressing.
Innehållet kan komma att variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

Veckans vegetariska 120kr

Vårrullar med säsongsgrönsaker
serveras med ris och sweet chili dressing
…………………

Måndag

Panerat kycklinglår med lökstekt potatis
serveras med krämig vitlök- och majssås

Vitvinspocherad kolja med sauce breval
serveras med dillslungad potatis

Tisdag

Hemmagjorda kåldolmar med gräddsås
serveras med kokt potatis och lingonsylt

Smörstekt torsk med purjolöksås
serveras med ljummen potatissallad

Onsdag

Långbakad asiatiskinspirerad karré
serveras med ris och tamarind- och sesamsås

Pankopanerad sejfilé med potatismos
serveras med en kall dill- och citronsås

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,

Dagens soppa: UGN18’s Fisksoppa
Ärtsoppa och Kött- och grönsakssoppa

Fredag

Helgrillad örtmarinerad fläskfilé
serveras med potatisgratäng och rödvinssås

Currystekt torskfilé med mango- och citronsås
serveras med potatismos

Vi på UGN18 serverar en kött- fisk- och vegetarisk rätt som dagens lunch.
inkl. salladsbuffé och kaffe/te och en liten chokladbit eller kaka.
Håll utkik på menyn efter pasta, sallad och boké bowl som varierar varje vecka.
Dessa kostar 120 kr och tar extra 5 min att fixa iordning.
Det går att förbeställa om man inte vill vänta.

Öppettider

Lunch serveras 10.45-14.00
Ni når oss på telefon mellan 07.00-15.00
Maila gärna beställningar till info@ugn18.se
Dagens lunch 120 kr – Pensionärer 105 kr (Gäller dagens fisk, kött och vegetariskt)
10-häfte 115 kr/lunch
Pasta, Caesar sallad och Poké Bowl 130 kr
Dagens lunch
120 kr
10-häfte
1150 kr

Välkommen till UGN18 i Trollhättan

UGN18 är en lunch- och cateringrestaurang där det tillagas mat med stor omsorg. Vi älskar bra råvaror som är grunden i god mat, förutom kunskapen och erfarenheten genom år av hårt arbete.

Ugn18 är en restaurang som du hittar på Stallbacka industriområde, mitt i hjärtat av Trollhättans industrihistoria. På denna plats grundades Ferrolegeringar för närmare 100 år sedan. Idag finns egentligen inte så många spår av verksamheten, förutom de stora betongcisternerna och huvudkontoret.

I denna byggnad som idag kallas för Älvstaden finner ni UGN18. Namnet kommer sig av den ugn som, för tiden då den byggdes, var Europas största smältdegel för tillverkning av legeringar.

Iain MacdonaldMed personal

Med passion för bra råvaror

När vi handlar in kött, fisk och grönsaker så försöker vi alltid handla med hjärta för miljö och klimat, och givetvis kvalité. I den mån det är möjligt så inhandlas närproducerat och ekologiskt.

Kryddblandningar, dressingar och såser tillverkas och slås i köket inför varje måltid. Här finns inget att tjäna på halvfabrikat, för då kan vi inte lova att det skulle smaka lika gott, som riktig mat gör.

Välkommen till vår Catering!

För alla tillfällen – privat och företag.
Se vårt utbud och kontakta oss för planering och val av meny.

Varmt välkomna upp på tredje våningen!

Stallbackavägen 26
461 38 Trollhättan
0520 – 120 60
info@ugn18.se