Skip to main content
 

Catering

Välj bland våra cateringförslag eller prata med oss om era önskemål så hjälper vi till att skräddarsy något gott för just erat speciella tillfälle

Genomskinlig illustration av halv limpa bröd med 4 skivor uppskurna och en brödkniv på en skärbräda

Följ oss

Lunchmeny Vecka 43

…………………
Dagens lunch 135kr, en kött- och fiskrätt inkl. salladsbuffé, bröd, smör,
citron-/apelsinvatten och kaffe/te med kaka!
Läskeblask, mjölk och bubbelvatten finns att köpa till.
Fråga oss i köket om allergier eller vegetarisk mat så hjälper vi er gärna!
…………………

Sallader:

Poké Bowl 155kr
En matig och färgstark sallad med ert val av:
sashimilax, räkor, kyckling eller halloumi

Serveras med
Avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka,
mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök,
rostade svarta och vita sesamfrön.

Tillval: Sushiris Eller Quinoa
Dressing: Sriracha Mayo eller Magisk sojasås
Dressingen serveras i en skål bredvid.
Innehållet i våra poké bowls kan variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

Caesar Sallad 145kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

…………………

Veckans Pasta 145kr
Pasta arrabbiata med strimlat fläsk
toppat med riven parmesanost

Måndag

Helstekt örtmarinerad kotlett
serveras med timjanstekt potatis och krämig
karl-johansvampsås *kött från Dalsjöfors

UGN18’s fiskgratäng med hummersås
serveras med duchessepotatis och parmesanost

Tisdag

Pankopanerad kycklingfilé
serveras med stekt potatis och kryddig majssås

Smörstekt laxfilé med sandefjordsås
serveras med skogssvamprisotto

Onsdag

Pannbiff smaksatt med parmesanost
serveras med potatismos och grönpepparsås

Stekt strömming med skirat smör
serveras med potatismos och rårörda lingon

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde
och andra goda tillbehör som salami och brieost

Dagens soppor: Spenatsoppa med kokt ägg,
Klassisk ärtsoppa och Kött- & Grönsakssoppa

Fredag

Vitlök- och citronmarinerad fläskfilé
serveras med potatisgratäng och rödvinssås

Vitvinspocherad koljafilé med cacciatoresås
serveras med purjolök- och potatisstomp

Öppettider

Lunch serveras mån-fre 10.45-14.00
Ni når oss på telefon mellan 07.00-15.00
Maila gärna beställningar till info@ugn18.se
Dagens lunch
135 kr
Kött & Fisk
Pensionärer - Dagens lunch
120 kr
Kött & Fisk
Caesar sallad & Pasta 145 kr
Poké Bowl 155 kr
10-häfte
1300 kr

Välkommen till UGN18 i Trollhättan

UGN18 är en lunch- och cateringrestaurang där det tillagas mat med stor omsorg. Vi älskar bra råvaror som är grunden i god mat, förutom kunskapen och erfarenheten genom år av hårt arbete.

UGN18 är en restaurang som du hittar på Stallbacka industriområde, mitt i hjärtat av Trollhättans industrihistoria. På denna plats grundades Ferrolegeringar för närmare 100 år sedan. Idag finns egentligen inte så många spår av verksamheten, förutom de stora betongcisternerna och huvudkontoret.

I denna byggnad som idag kallas för Älvstaden finner ni UGN18. Namnet kommer sig av den ugn som, för tiden då den byggdes, var Europas största smältdegel för tillverkning av legeringar.

Iain MacdonaldMed personal

Med passion för bra råvaror

När vi handlar in kött, fisk och grönsaker så försöker vi alltid handla med hjärta för miljö och klimat, och givetvis kvalité. I den mån det är möjligt så inhandlas närproducerat och ekologiskt.

Kryddblandningar, dressingar och såser tillverkas och slås i köket inför varje måltid. Här finns inget att tjäna på halvfabrikat, för då kan vi inte lova att det skulle smaka lika gott, som riktig mat gör.

Välkommen till vår Catering!

För alla tillfällen – privat och företag.
Se vårt utbud och kontakta oss för planering och val av meny.

Varmt välkomna upp på tredje våningen!

Stallbackavägen 26
461 38 Trollhättan
0520 – 120 60
info@ugn18.se