All Posts By

lovisa

Lunchmeny Vecka 4

Måndag

Lasagne al forno
gratinerad med cheddar-, mozzarella-
och parmesanost

Ost- och örtgratinerad sejfilé
med vitvinssås serveras med kokt potatis

Tisdag

Extrarätt!
Isterband med grönkålsstuvad
potatis
serveras med rödbetor

Rimmat sidfläsk
serveras med raggmunk eller löksås

Smörstekt torskfilé med kräftsås
serveras med dillslungad potatis och fiskkroketter

Onsdag

Wallenbergare på kalv serveras med potatismos
gräddsås och lingonsylt

Vitvinspocherad kolja med rostad tomatsås
serveras med potatismos

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Hokkaidopumpa- & sötpotatissoppa
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Fredag

Oxbringa
serveras med rotmos och pepparrot

Smörstekt lax med potatiskaka
serveras med dill-, senap- och citronsås

Veckans vegetariska
Fråga oss om veckans veggie

Lunchmeny Vecka 3

Måndag

Kycklingcurry med mango
serveras med aromatiskt ris

Fiskpudding med skirat smör
serveras med gröna ärtor och kokt potatis

Tisdag

Hemmagjord pytt i panna
serveras med stekt ägg och rödbetor

Smörstekt torskfilé med sås puttanesca
serveras med kokt potatis

Onsdag

Oxkind med rotfrukter bräserad i rödvin
serveras med rödvinssås och potatismos
med smak av tryffel

Mandelfisk serveras med skirat smör,
gröna ärtor och potatismos

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Thai fisksoppa
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Fredag

Nattbakad karré serveras med äppelmos,
gräddsås och kokt potatis

Ugnsbakad koljafilé med sås brévall
serveras med persiljepotatis

Veckans vegetariska
Fråga oss om veckans veggie

Lunchmeny Vecka 2

Måndag

Pankopanerad kyckling
serveras med rostad tomatsås och grönsaksris

Smörstekt laxfilé med krämig kräftsås
serveras med dillslungad potatis

Tisdag

Rimmat sidfläsk
serveras med raggmunk eller löksås

Vitvinspocherad koljafilé med ägg- och
pepparrotssås serveras kokt potatis

Onsdag

Grönpepparbiff med pepparsås
serveras med inlagd gurka och potatismos

Ostfylld strömming med skirat smör
serveras med lingonsylt och potatismos

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Purjolök- & potatissoppa
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Fredag

Kotlettschnitzel med sweet chili bearnaisesås
serveras med stekt potatis

Timjan- och brieostgratinerad sejfilé
serveras med paprikasås och potatismos

Fråga oss om veckans vegetariska

God Jul & Gott Nytt År

Tack alla gäster för det här året och hoppas vi ses nästa år!
Vi på UGN18 hoppas det blir ett ljusare år för oss alla och att ni fortfarande kommer känna er trygga att besöka oss. Det kommer nog ta ytterligare månader, kanske året innan det kan ”vara som förr” – om det någonsin blir så. Men det hoppas vi på! Undertiden fortsätter vi att utveckla UGN18 och skapa möjligheter för er som gäster att välja god och näringsriktig mat – Så vi vill tacka alla er som ändå besökt oss eller på annat vis beställt mat från oss – det gör skillnad!

Swish
2021 kommer vi göra det ännu smidigare för er som föredrar Take Away.
För er äldre och för er som är i riskgrupp lämnar vi gärna ut maten till er bil på parkeringen nedanför oss och betalsättet swish gör det ännu tryggare för er.

Vi öppnar upp restaurangen den 11 januari 2021 – nu tar vi julledigt!

God Jul & Gott Nytt År
Önskar vi på UGN18
Iain, Johanna, Gerardo och Lovisa

 

 

 

 

Lunchmeny Vecka 51

Måndag

Kyckling mango curry med aromatiskt
basmatiris, serveras och naan bröd

Timjan och brieostbakad sejfilé
serveras med rostad tomatsås och kokt potatis

Tisdag

Rimmat sidfläsk
serveras med raggmunk eller löksås

Smörstekt torskfilé med bläckfisk ceviche
serveras med potatismos och cognacdoftande kräftsås

Onsdag

Wallenbergare av kalvkött med potatismos
serveras med gräddsås och lingonsylt

Vitvinspocherad koljafilé
serveras med ägg- och pepparrotssås och kokt potatis

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Thai fisksoppa
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Fredag

Cajsa Warg buffé
serveras med juligt inslag

På måndag den 21:e december stänger vi restaurangen och tar lite julledigt.
Vi öppnar igen den 11:e januari

Vi vill önska alla en
God Jul & Gott Nytt År

Veckans vegetariska
Fråga oss om veckans veggie

Lunchmeny Vecka 50

Måndag

Pepparbiff med stekt potatis
serveras med pepparsås

Fiskpudding med skirat smör
serveras med gröna ärtor och kokt potatis

Tisdag

Strömmarn’s ölkokta biffgryta
med ostron, champinjoner och grönsaker,
serveras med potatismos

Ostfylld stekt strömming med potatismos
serveras med skirat smör och lingonsylt

Onsdag

Coq au vin
Kyckling med bacon, champinjoner och pärllök
i rödvinssås serveras med kokt potatis

Smörstekt torskfilé med hummersås
serveras med kokt potatis och sjögräs

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Spenatsoppa med kokt ägg
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Fredag

Dalsjöfors kotlettschnitzel
serverasmed stekt potatis och chilibearnaisesås

Vitvinspocherad koljafilé
serveras med ägg- och pepparrotssås och kokt potatis

Veckans vegetariska
Fråga oss om veckans veggie

Caesarsallad
– med kyckling och bacon
– med räkor
120 kr

Lunchmeny Vecka 49

Måndag

Kyckling curry med aromatiskt ris
serveras med naan bröd och banan chips

Smörstekt lax serveras med dillslungad potatis
och cognacsdoftande kräftsås

Tisdag

Rimmat sidfläsk
serveras med löksås eller raggmunk

Ugnsbakad torskfilé serveras med potatismos
och en krämig vitvinssås med champinjoner och tomat

Onsdag

Helstekt ryggbiff av rosékalv
serveras med stekt potatis, rödvinssås och bearnaisesås

Sejfilé med pestotäcke
serveras med kokt potatis och en rostad tomat- och örtsås

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Scotch broth soup med lamm, grönsaker och korn
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Fredag

Långbakad karré serveras med stekt potatis,
gräddsås och chilichutney med katrinplommon och äpple

Vitvinspocherad kolja
serveras med kokt potatis, ägg- och pepparrotssås

Veckans vegetariska
Fråga oss om veckans veggie

Caesarsallad
– med kyckling och bacon
– med räkor
120 kr

Lunchmeny Vecka 48

!TAKE AWAY med utkörning!
Beställ minst 5 luncher och vi kör ut dem till er – inom Trollhättan 🙂
Ring eller maila din beställning.
0520-120 60 <> info@ugn18.se

Måndag

Nasi goreng
Indonesisk pytt i panna med ris

Pocherad sejfilé med ratatouille
serveras med kokt potatis och en krämig paprika sås

Tisdag

Kryddstarkt panerat kycklinglår
serveras med stekt potatis och skogssvampsås

Smörstekt torskfilé serveras med potatismos
och anjovissmör med citron och dill

Onsdag

Wallenbergare av kalvkött
serveras med potatismos, gräddsås och lingonsylt

Stekt strömming med potatismos
serveras med skirat smör och lingonsylt

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Trollhättans skogssvampsoppa
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Fredag

Oxbringa med rotmos
serveras med pepparrotssås

UGN18’s fiskpudding smaksatt med rökt lax
servera med skirat smör, gröna ärtor och kokt potatis

Veckans vegetariska & veckans paj
inkl. sallad från salladbuffén
105 kr

Caesarsallad
– med kyckling och bacon
– med räkor
120 kr

Lunchmeny Vecka 47

Måndag

UGN18’s hemmagjorda pytt i panna
serveras med stekt ägg och rödbetor

Thai-fisksoppa med egenodlad chili
serveras med aioli och vitlöksbröd

Tisdag

Rimmat sidfläsk
med raggmunk eller löksås

Koljafilé pocherad i vitt vin serveras med
ägg- & pepparrotssås och kokt potatis

Onsdag

Köttfärslimpa med kokt potatis
serveras med gräddsås och lingonsylt

Fish ’n’ chips
Panerad torskfilé serveras med pommes frites
och remouladsås

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Potatis- & purjolökssoppa
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Fredag

Dalsjöforskotlett med potatisgratäng
serveras med rödvinssås

Ugnsbakad sejfilé med brieost och timjan,
serveras med kokt potatis och en krämig basilika- & tomatsås

Veckans vegetariska
Fråga oss om veckans veggie

Veckans paj

Caesarsallad 105kr
– med kyckling
– med räkor

Lunchmeny Vecka 46

Vi erbjuder Take Away. Ring oss ca 15 min före ni kommer så står maten redo. tel. 0520-12060


Måndag

Parmesan- och pankopanerat kycklingbröst
serveras med stekt grönsaksris och paprikasås

Ugnsbakad koljafilé serveras med bräserad vitkål och bacon,
rostad tomatsås och kokt potatis

Tisdag

Köttfärslimpa med stekt potatis
serveras med en skogssvampsås och lingonsylt

Smörstekt torskfilé med potatismos och purjolök
serveras med en sauce vierge

Onsdag

Cajunstekt karréskiva med karamelliserad lök
serveras med potatismos och en krämig äppelcidersås

Vitvinspocherad sejfilé serveras med ratatouille,
kokt potatis och kräftsås

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Broccoli- och ädelostsoppa med örtkrutonger
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Fredag

Kotlettschnitzel från Dalsjöfors
serveras med stekt potatis och chilibearnaise

Stekt strömming med potatismos
serveras med skirat smör och lingon

Veckans vegetariska

Veckans paj

Caesarsallad 105kr
– med kyckling
– med räkor