Välkomna till Ugn18.

Välkomna till en restaurang där det tillagas mat med stor omsorg för att alla gäster skall bli nöjda. Vår köksmästare Iain med personal älskar bra råvaror. Det är grunden i god mat, förutom kunskapen och erfarenheten genom år av hårt arbete.

Ugn18 är en restaurang som du hittar mitt i hjärtat av Trollhättans industrihistoria. På denna plats grundades Ferrolegeringar för närmare 100 år sedan. Idag finns egentligen inte så många spår av verksamheten, förutom de stora betongcisternerna och huvudkontoret.

I denna byggnad som idag kallas för Älvstaden finner ni Ugn18. Namnet kommer sig av den ugn som för tiden då den byggdes, var Europas största smältdegel för tillverkning av legeringar.

Förfrågningar om Catering kan göras till info@ugn18.se eller på telefonnumret nedan.

Trollhättan | Älvstaden | Stallbackavägen 26 | 0520 – 120 60

Genomskinlig illustration av halv limpa bröd med 4 skivor uppskurna och en brödkniv på en skärbräda

Lunchmeny Vecka 9

By Lunchmeny

Måndag

Rimmad oxbringa med rotmos
serveras med krämig pepparrotssås

Smörstekt torskfilé med tomat- och champinjonsås
serveras med potatismos

Caesarsallad 120 kr
– kyckling & bacon
– räkor

Tisdag

Högrevspepparbiff med pepparsås
serveras med stekt potatis och lingonsylt

Ugnsbakad sejfilé gratinerad med brieost och örter
serveras med paprikasås och kokt potatis

Caesarsallad 120 kr
– kyckling & bacon
– räkor

Onsdag

Baconlindat kycklingbröst med majssås
serveras med majsplättar och potatismos

Smörstekt torsk med sås puttanesca
serveras med potatismos

Caesarsallad 120 kr
– kyckling & bacon
– räkor

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Morotsoppa med röda linser
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Caesarsallad 120 kr
– kyckling & bacon
– räkor

Fredag

Örtrostad lammsadel med myntasås
och äpple- och chilichutney serveras med potatiskaka

Kokt koljafilé med äggsås
serveras med kokt potatis

Caesarsallad 120 kr
– kyckling & bacon
– räkor

Veckans vegetariska!
Fråga oss om veckans veggie

Öppettider

Vardagar 07.30-15.00
lunch serveras
10.45-14.00
Dagens lunch
99 kr
10-häfte
890 kr

Dricka

Vatten och Saft
Dagens lunch serveras alltid med sallad, bröd och smör.