Category

Uncategorized

Lunchmeny Vecka 33

Måndag

Grönpepparbiff serveras med potatismos
och grönpepparsås

Smörstekt torskfilé och kokt potatis
serveras med ägg- och pepparrotssås

Tisdag

Rimmat sidfläsk
serveras med raggmunk eller löksås

Timjan- och brieostöverbakad sejfilé
serveras med paprikasås och kokt potatis

Onsdag

Korv stroganoff smaksatt med basilika
serveras med aromatiskt ris

Smörstekt lubbfilé serveras med kokt potatis
och en vitvins- & skogssvampsås

Torsdag

Soppbuffé med pannkakor, sylt och grädde
Dagens soppa: Potatis- & purjolökssoppa
Kött- & grönsakssoppa ärtsoppa

Fredag

Kotlettschnitzel av kött från Dalsjöfors
serveras med stekt potatis och chilibearnaisesås

Fiskpudding serveras med skirat smör
gröna ärtor och färsk potatis

Veckans vegetariska
Fråga oss om veckans veggie

Lunchmeny Vecka 28

Måndag

Baconlindat kycklingbröst ugnsbakat med vitlök
serveras med spansk klyftpotatis och champinjonsås

Ugnsbakad kummelfilé med oliver,
soltorkad tomat, kapris och persilja,
kokt potatis och dillsås

Tisdag

Rimmat sidfläsk
serveras med raggmunk eller löksås

Smörstekt torsk serveras med potatismos,
paprikasås och en syrlig örtsallad

Onsdag

Rosékalv bräserad i tomat- och vitlökssås
serveras med potatismos och körsbär- och chilichutney

Rostad sejfilé gratinerad med ost och oliver
rödvinssås och stekt potatis

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Fisksoppa smaksatt med ädelost
Kött- & grönsakssoppa & ärtsoppa

Fredag

Strimlad kyckling, kotlett och ankbröst
serveras i en rödcurry- och thaibasilikasås,
wokade grönsaker och basmatiris

Fiskpudding med skirat smör
gröna ärtor och kokt potatis

Fråga oss om veckans vegetariska!

Lunchmeny Vecka 27

Måndag

Kyckling piccata
serveras med grönsaksris och en
rostad tomat- och vitlökssås

Vinkokt koljafilé
serveras med ratatouille, räksås och
kokt potatis

Tisdag

Rimmat sidfläsk
serveras med raggmunk eller löksås

Smörstekt torskfilé
serveras med potatismos, strimlad vitkål
med bacon och rödvinssås

Onsdag

Wallenbergare gjord av kalv
serveras med gräddsås och lingonsylt

Ugnsbakad sejfilé med vitlök,
kapris och ansjovissmör serveras
med kokt potatis

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Spenatsoppa med kokt ägg
Kött- & grönsakssoppa & ärtsoppa

Fredag

Kotlettschitzel gjord på Dalsjöfors-kött
serveras med chilibearnaise och stekt potatis

Mandelpanerad laxfilé
serveras med örtkräm och persiljepotatis

Veckans vegetariska
Fråga oss om veckans veggie

Lunchmeny Vecka 26

Måndag

Hemmagjord pyttipanna
serveras med stekt ägg och rödbetor

Kokt kolja med ägg- och pepparrotssås
serveras med persiljepotatis

Tisdag

Rimmat sidfläsk
serveras med raggmunk eller löksås

Smörstekt torsk med potatismos och friterad purjolök
serveras med en champinjon- och vitvinssås

Onsdag

Örtstekt rosékalvs entrecote
serveras med stekt potatis och en vildsvampsås

Sejfilé överbakad med ost och oliver
serveras med en hummersås, strimlad
parmaskinka och kokt potatis

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Trollhättans skogssvampssoppa
Kött- & grönsakssoppa & ärtsoppa

Fredag

Fläskmedaljonger av Dalsjöforskottett
serveras med potatismos och grönpepparsås

UGN18´s krämiga fiskgratäng på kolja, torsk och sej
gratinerad med potatismos

Veckans vegetariska
Fråga oss om veckans veggie

Lunchmeny Vecka 25

Måndag

Grillad kalvbit serveras med råstekt klyftpotatis
med timjan och svampsås

Ugnsbakad koljafilé med brieost och aubergine
serveras med paprikasås och kokt potatis

Tisdag

Rimmat sidfläsk
serveras med raggmunk eller löksås

Smörstekt torskfilé med ratatouille
serveras med kokt potatis och dill- och citronsås

Onsdag

Grekisk moussaka
med tzatziki

Stekt strömming med potatismos
serverat med skirat smör och lingonsylt

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Fisksoppa
Ärtsoppa & Kött- & Grönsakssoppa

Fredag

Glad Midsommar önskar vi er

 

Veckans vegetariska
Fråga oss om veckans veggie

Lunchmeny Vecka 24

Måndag

Grönpepparbiff serveras med
potatismos och pepparsås

Vitvinpocherad koljafilé med ingefära-,
lime- och kokossås serveras med dillpotatis

Tisdag

Rimmat sidfläsk
serveras med raggmunk eller löksås

Smörstekt havskattfilé serveras med
skogsvampsrisotto, rödvinssås och stekt sjökorall

Onsdag

Baconlindat kycklingbröst serveras med stekt
potatis och en vitlök och champinjonsås

Ugnsbakad laxfilé med auberginekaviar
serveras med potatismos och rostad tomatsås

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Broccoli- och bluecheese-soppa

Fredag

Schnitzel från Dalsjöfors
serveras med stekt potatis och chilibearnaise

Ost- och olivöverbakad sejfilé
med kokt potatis och en krämig paprikasås

Veckans vegetariska
Fråga oss om veckans veggie

Lunchmeny Vecka 23

Måndag

Lasagne Al Forno
serveras med vitlöksbröd

UGN18’s fiskpudding med rökt lax
serveras med skirat smör, gröna ärtor och kokt potatis

Tisdag

Rimmat sidfläsk
serveras med raggmunk eller löksås

Smörstekt kolja à la Bourgogne
serveras med potatismos

Onsdag

Kyckling tikka masala
serveras med aromatiskt ris och naan bröd

Ugnsbakad havskatt med skogssvamprisotto
serveras med provençal-sås

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Krämig thaisoppa med röd curry
Kött- & grönsakssoppa & ärtsoppa

Fredag

Örtbakad karré och stekt potatis,
serveras med gräddsås och äppelmos

Vitvins pocherad koljafilé
serveras med bacon och rödbetor,
skirat smör och kokt potatis

Veckans vegetariska
Fråga oss om veckans veggie

Lunchmeny Vecka 22

Måndag

Panerad kyckling
serveras med stekt potatis och majsplättar i en
krämig majssås

Smörstekt torsk
med dragon- och ansjovissås serveras med
linser, bacon och grönsaker

Tisdag

Rimmat sidfläsk
serveras med raggmunk eller löksås

Vitvinspocherad koljafilé
serveras med en champinjon-,tomat- & persiljesås
i vitt vin och kokt potatis

Onsdag

Baconlindad lunchkorv med potatismos
serveras med en ägg- och räksallad

UGN18’s fiskgratäng med torsk, kolja och lax,
serveras i en krämig fisk- och grönsakssås.
Toppad med gratinerat potatismos

Torsdag

Soppbuffé & pannkakor, sylt & grädde
Dagens soppa: Spenatsoppa
Kött- & Grönsakssoppa, Ärtsoppa
serveras med goda tillbehör

Fredag

Schnitzel från Dalsjöfors
serveras med chilibearnaisesås och stekt potatis

Ugnsbakad laxfilé toppad med soltorkad tomatpesto
serveras med en krämig basilikasås och potatismos

Veckans vegetariska

Lunchmeny Vecka 21

Måndag

Kålpudding serveras med gräddsås,
rårörda lingon och kokt potatis

Thai fisksoppa med vitlöksbröd

Tisdag

Rimmat sidfläsk
serveras med raggmunk eller löksås

Smörstekt havskattfilé gratinerad med en pepparrots-,
rödbets- och fetaostkräm, gröna ärtor och
citronsås med kokt potatis

Onsdag

Lammfärsbiffar med fetaost och timjan
serveras med stekt potatis, tzatziki med smak av mynta
och rödvinssås

Ugnsbakad kolja serveras med ratatouille,
purjolöksås och kokt potatis

Torsdag

Idag har vi ledigt 🙂
Kristi himmelsfärdsdag

Fredag

Idag har vi också ledigt 🙂

Veckans vegetariska
Fråga oss om veckans veggie

Lunchmeny Vecka 20

Måndag

Lasange al Forno
serveras med vitlöksbröd

Torskfilé med ägg- och pepparrotssås
serveras med kokt potatis

Tisdag

Rimmat sidfläsk
serveras med raggmunk eller löksås

Ugnsbakad kolja med mandelpanering
serveras med skirat smör, gröna ärtor
och potatismos

Onsdag

Korvstroganoff med basilikasmak
serveras med aromatiskt ris

Smörstekt torskfilé med halstrad fläsksida
serveras med potatismos och en rödvin-
och balsamico reducerad sås.

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Spenatsoppa
Ärtsoppa, kött- och grönsakssoppa

Fredag

Kotlettmedaljonger av Dalsjöforskött serveras
med stekt potatis och en krämig skogssvampsås

Stekt och panerad strömming fylld med dill och ost
serveras med potatismos, skirat smör och lingonsylt

Veckans vegetariska
Fråga oss om veckans veggie