Category

Uncategorized

Lunchmeny Vecka 43

Måndag

Cajunstekt kycklingbröst
serveras med potatismos och krämig svampsås

Smörstekt laxfilé med sjögräs
serveras med tomat, kokt potatis och paprikasås

Tisdag

Rimmat sidfläsk
serveras med raggmunk eller löksås

Ugnsbakad sej med ägg- och pepparrotssås
serveras med potatismos

Onsdag

Lasagne al Forno

Stekt kummelfilé
serveras med champinjoner och purjolök,
kokt potatis, dill- och citronsås

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Fisksoppa
Kött- & grönsakssoppa och Ärtsoppa

Fredag

Kotlett från Dalsjöfors
serveras med stekt potatis och grönpepparsås

Smörstekt sej med dillslungad potatis
serveras med en kräftsås

Veckans vegetariska
Fråga oss om veckans veggie

Caesarsallad
– med kyckling och bacon
– med räkor
120 kr

Veckans paj
-Med sallad från vår salladsbuffé

Lunchmeny Vecka 42

Måndag

UGN18’s pyttipanna
serveras med stekt ägg och rödbetor

Ugnsbakad kummel serveras med
purjolök och champinjoner, paprikasås och dillpotatis

Tisdag

Oxkind bräserad i rödvin, grönsaker och fond
serveras med potatismos och en smakrik rödvinssås

Panerad strömming serveras med potatismos
skirat smör och lingonsylt

Onsdag

Grönpepparbiff serveras med stekt potatis och lök
och en krämig grönpepparsås

Smörstekt torsk serveras med en krämig
kantarellrisotto med ört- och tomatdressing

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: UGN18’s skogssvampsoppa
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Fredag

Kotlettschnitzel från Dalsjöfors serveras med
stekt potatis och chilibearnaise sås

Sej bakad med brieost och timjan
serveras med dillpotatis och en rostad tomatsås

Veckans vegetariska
Fråga oss om veckans veggie

Veckans Paj

  • Med valfri sallad från salladsbuffén

Caesarsallad 120kr

  • Med kyckling & Bacon
  • Med räkor

Lunchmeny Vecka 41

Måndag

Tikka Masala med kyckling serveras med
aromatiskt ris och naan bröd

Smörstekt sej med italiensk potatisstomp
serveras med sås provençale

Tisdag

Rimmat sidfläsk
serveras med raggmunk eller löksås

Ugnsbakad torsk med potatismos serveras
med bläckfisk- och grönsaksragu och sauce vierge

Onsdag

Rimmad oxbringa
serveras med rotmos och pepparrotssås

Smörstekt lax med pestosås
serveras med rädisa- och sjögrässalsa
och kokt potatis

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Spenatsoppa med kokt ägg
Kött- & grönsakssoppa och Ärtsoppa

Fredag

Helstekt marinerad fläskfilé
serveras med potatisgratäng och rödvinssås

Fiskpudding
serveras med skirat smör och gröna ärtor

Veckans vegetariska 105 kr
Fråga oss om veckans veggie

Caesarsallad 120 kr

– Med kyckling & Bacon
– Med räkor

Veckans Paj 105 kr

-Med sallad från vår salladsbuffé

Lunchmeny Vecka 40

Nytt Pris 5 Oktober 2020!
Dagens Lunch 105kr, 10-häfte 950kr och för pensionärer 95kr

Måndag

Thaikycklinggryta med kokosmjölk, ingefära, röd curry
och lime serveras med aromatiskt ris

Ugnsbakad sej med krämig tomat- och paprikasås
serveras med potatismos med gräslök

Tisdag

Wallenbergare på kalv serveras med UGN18’s smöriga
potatismos, gräddsås och rårörda lingon

Smörstekt lax serveras med en ljummen grekisk sallad
och spenatslungad potatis med örtdressing

Onsdag

Högrevsgryta kokad i Guinness med kantareller och taggsvamp,
pärllök och bacon serveras med kokt potatis

Örtbakad kolja med rostad tomatsås
serveras med potatis-, rucola- och tomatsallad

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Broccoli och bluecheese-soppa
Kött- & grönsakssoppa och Ärtsoppa

Fredag

Stekt kotlett från Dalsjöfors serveras med stekt potatis
och en krämig senap- och baconsås

UGN18’s fiskgratäng i citron- och dillsås
gratinerad med potatismos

Veckans vegetariska

 Vi kan alltid erbjuda er en vegetarisk rätt. Fråga oss så löser vi det!

Ceasarsallad

– med kyckling och bacon
– med räkor
120 kr

Veckans paj

-Med sallad från vår salladsbuffé

Lunchmeny Vecka 39

Måndag

Kålpudding med gräddsås
serveras med kokt potatis och lingonsylt

Smörstekt sej med champinjoner och purjolök
serveras med teriyakisås och kokt potatis

Tisdag

Rimmat sidfläsk
serveras med raggmunk eller löksås

Ugnsbakad lax toppad med salsa på tomat & rädisa,
serveras med en krämig vitlök och citronsås, dill och potatis

Onsdag

Lammfärsbiffar med tzatziki
serveras rödvinssås och stekt potatis

Pocherad kolja med ägg- och pepparrotssås
serveras med kokt potatis

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Thailändsk fisksoppa
Kött- & grönsakssoppa och/eller Ärtsoppa

Fredag

Grillad chili- och vitlöksmarinerad flankstek
serveras med potatisgratäng och rödvinssås

Panerad strömming med potatismos
serveras med skirat smör och lingonsylt

Ceasarsallad
– med kyckling och bacon
– med räkor
120 kr

Veckans vegetariska
Fråga oss om veckans veggie

Veckans paj
-Med sallad från vår salladsbuffé

Lunchmeny Vecka 38

Måndag

Baconlindat kycklingbröst rostad med vitlök
serveras med stekt potatis, majsplättar och majssås

Vitvinspocherad kolja med kokt potatis serveras med
en vitvinssås med tomat, champinjoner och persilja

Tisdag

Hjortfärsbiffar med potatismos och gräddsås
serveras med en äpple- och chilichutney

UGN18’s fiskpudding serveras med
kokt potatis, skirat smör och gröna ärtor

Onsdag

Grekisk moussaka

Smörstekt torskfilé serveras med
sjögräs i en tomat sauce vierge och kokt potatis

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde
Dagens soppa: Vichyssoise – sellerisoppa
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Fredag

Dalsjöforskotlett fylld med en vildsvinsfärs med aprikos
och rostade cashewnötter, serveras med en
krämig paprikasås och stekt potatis

Ugnsbakad sej med ansjovis-, dill- och citronsmör
serveras med ratatouille och kokt potatis

Sallad

Ceasarsallad
– med kyckling och bacon
– med räkor
120 kr

Vi serverar även:

  • Veckan paj med sallad från salladsbuffén. 90kr
  • Veckans vegetariska. 99kr

 

Lunchmeny Vecka 37

Måndag

Boeuf bourgogne på högrev i rödvinssås
med pärllök, bacon, champinjoner
serveras med potatismos

Ugnsbakad kolja med citrongräs
serveras med en sjögrässallad och en varm vinaigrette
på persilja, kapris och vitlök

Tisdag

Rimmat sidfläsk
med raggmunk eller löksås

Timjanrostad havskatt serveras med en
kapris-, vitlök- och tomatsallad, surdegskrutonger
och dillslungad potatis

Onsdag

Panerat kycklingbröst fylld med ost och skinka
serveras med potatismos och en champinjon-, paprika- och vitlökssås

UGN18’s fiskgratäng på torsk, kolja, sej och rökt lax
serveras med champinjon- och purjolökssås,
gratinerat med potatismos

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Trollhättans skogssvampsoppa
Kött- & grönsakssoppa och Ärtsoppa

Fredag

Kotlettschnitzel gjord på kött från Dalsjöfors
serveras med lökstekt potatis och chilibearnaise

Smörstekt sejfilé gratinerad med ost och örter
serveras med en krämig basilikasås och kokt potatis

Veckans vegetariska

Fråga oss om vår vegetariska mat

. . . . . . .

Sallad

Ceasarsallad
– med kyckling och bacon
– med räkor
120 kr

Veckans Paj

– Plocka sallad från vår salladsbuffé
90 kr

Lunchmeny Vecka 36

Måndag

Hemmagjord pytt i panna
serveras med stekt ägg och rödbetor

Smörstekt kolja serveras med räkröra
brynt smör och kokt potatis

Tisdag

Flygande Jacob
serveras med basmatiris

Smörstekt torsk toppad med ägg, parmesan och
pankoströbröd, serveras med pepparrotssås
och kokt potatis

Onsdag

Svensk vildsvinsbiff serveras med smör rikt potatismos
och Trollhättans skogssvampsås

Panerad ostfylld strömming serveras
med potatismos, skirat smör och lingonsylt

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Spenatsoppa med kokt ägg
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Fredag

Marinerad fläskfilé serveras med
potatisgratäng och rödvinssås

Ugnsbakad sej med timjan och brieost
serveras med en krämig örtsås och kokt potatis

Veckans vegetariska

Fråga oss om veckans veggie

Sallader

Ceasarsallad
– med kyckling och bacon
– med räkor
120 kr

Gör din egen sallad från vår salladsbuffé
och välj tillbehör:

– Rostbiff och potatissallad
– Kyckling
– Kebab
99 kr

Lunchmeny Vecka 35

Måndag

Krämig kycklinggryta med paprika, vitlök, chili och mango,
servers med aromatiskt ris

Ugnsbakad sejfilé med panko- och parmesantäcke
serveras med ljummen potatissallad och paprikasås

Tisdag

Rimmat sidfläsk
serveras med raggmunk eller löksås

Ugn18’s fiskgratäng med lax, torsk och sej
serveras i en dill- och citronsås gratinerad med
potatismos och ost

Onsdag

Wallenbergare på kalvkött
serveras med potatismos, gräddsås och lingonsylt

Pocherad kolja i vitt vin
serveras med en krämig kantarellsås och
dillslungad potatis

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Thaisoppa med fisk
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Fredag

Dijonmarinerade fläskmedaljonger
serveras med spanskstekt potatis och
skogssvampsås med vitt vin

Smörstekt torsk serveras med ratatouille
kokt potatis och hummersås

Veckans vegetariska

Fråga oss om veckans veggie

Sallader

Ceasarsallad
– med kyckling och bacon
– med räkor
120 kr

Gör din egen sallad från vår salladsbuffé
och välj tillbehör:
– Rostbiff och potatissallad
– Kyckling
– Kebab
99 kr

Lunchmeny Vecka 34

Måndag

Kyckling curry med cashewnötter och grönsaker
serveras med kardemummaris

Ugnsbakad sej med oliver och körsbärstomat
serveras med kokt potatis och vitvinssås med
tomater, champinjoner och persilja

Tisdag

Bräserad rosékalv i tomatsås
serveras med potatis- och rotfruktspytt med
smak av timjan

Panerad strömming serveras med skirat smör
potatismos och lingonsylt

Onsdag

Lasange al forno med tre ostar

Smörstekt torsk med bräserad vitkål och bacon
serveras med kokt potatis och persilje-
och pepparrotssås

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde,
Dagens soppa: Broccoli and bluecheese
Kött- & grönsakssoppa eller Ärtsoppa

Fredag

Chili- och vitlöksmarinerad flankstek
serveras med lökstekt potatis och rödvinssås

Smörstekt kummelfilé
serveras med stekt purjolök och champinjoner
kokt potatis och räksås

Veckans vegetariska
Fråga oss om veckans veggie

Sallader

Ceasarsallad
– med kyckling och bacon
– med räkor
120kr

Gör din egen sallad från vår salladsbuffé
och välj tillbehör:
– Kyckling
– Kebab
– Rostbiff och potatissallad
99kr