Lunchmeny

Sallader:

Poké Bowl 130kr
En matig och färgstark sallad serveras med
sashimilax, halloumi, räkor eller kyckling
Avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka,
mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök,
rostade svarta och vita sesamfrön.
I en skål bredvid serveras en asiatisk sojadressing.
Tillval: Sushiris Eller Quinoa
Innehållet i våra poké bowls kan komma att variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

Caesar Sallad 130kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

…………………

Veckans Pasta 130kr
Pappardelle med strimlad fläskfilé i pepparsås

…………………

Måndag

Örtmarinerad fläsknoisette med svampstuvning
serveras med stekt potatis och portvinssås

Smörstekt torskfilé med apelsin- och fänkålssalad
serveras med citronsås och gräslökspotatis

Tisdag

Oxbringa med pepparrotssås
serveras med rotmos

Koljafilé toppad med tomatpesto och mozzarella
serveras med krämig purjolökssås och delikatesspotatis

Onsdag

Pannbiff med parmesanost
serveras med gräddsås, stekt lök och potatismos

Stekt strömming med skirat smör
serveras med potatismos och rårörda lingon

Torsdag

Soppbuffé med pannkakor, sylt & grädde
och andra goda tillbehör som salami och brieost

Dagens soppor: Spenat- och svampsoppa med kokt ägg
Klassisk ärtsoppa och Kött- & Grönsakssoppa

Extrarätt: Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor

Fredag

Långfredagen har vi stängt!
Trevlig helg

Sallader:

Poké Bowl 130kr
En matig och färgstark sallad serveras med
sashimi- tonfisk, -lax, räkor eller kyckling
Avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka,
mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök,
rostade svarta och vita sesamfrön.
I en skål bredvid serveras en asiatisk sojadressing.
Tillval: Sushiris Eller Quinoa
Innehållet i våra poké bowls kan komma att variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

Caesar Sallad 130kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

…………………

Veckans Pasta 130kr
Pappardelle med lax och pestosås

…………………

Måndag

Baconlindad köttfärslimpa med kokt potatis
serveras med svampsås och rårörda lingon

Vitvinspocherad koljafilé med ägg- och pepparrotssås
serveras med kokt potatis

Tisdag

Stekt fläsk serveras med
raggmunk eller löksås

Smörstekt torskfilé med potatismos
serveras med bourguignonsås

Onsdag

Kycklinggryta med rödcurry
serveras med jasminris

Lubbfilé toppad med olivtappenade
serveras med kokt potatis och rostad pimientosås

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde
och andra goda tillbehör som salami och brieost

Dagens soppor: Linssoppa med selleri och tomat
Klassisk ärtsoppa och Kött- & Grönsakssoppa

Fredag

Helstekt fläskfilé black & White
serveras med timjanstekt potatis, rödvinssås och bearnaisesås

Havets wallenbergare med kokt potatis
serveras med skirat smör och gröna ärtor

Sallader:

Poké Bowl 130kr
En matig och färgstark sallad serveras med
sashimilax, räkor, kyckling eller halloumi
Avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka,
mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök,
rostade svarta och vita sesamfrön.
I en skål bredvid serveras en asiatisk sojadressing.
Tillval: Sushiris Eller Quinoa
Innehållet i våra poké bowls kan komma att variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

Caesar Sallad 130kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

…………………

Veckans Pasta 130kr
Pappardelle med strimlad kyckling
serveras i krämig blue cheesesås

Veckans vegetariska 120kr
Chili sin carne
serveras med basmatiris och gräddfil

…………………

Måndag

Pankopanerad kycklingfilé fylld med mozzarella och salami
serveras med krämig paprikasås och stekt potatis

Miso och sesambakad koljafilé
serveras med tomatrisotto och sauce vierge

Tisdag

Långbakad karré från Dalsjöfors
serveras med gräddsås, svartvinbärsgelé och kokt potatis

Stekt strömming med potatismos
serveras med skirat smör och rårörda lingon

Onsdag

Wallenbergare med potatismos
serveras med rårörda lingon och gräddsås

Smörstekt torskfilé med stuvad spenat
serveras med hummersås och delikatesspotatis

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde
och andra goda tillbehör som salami och brieost

Dagens soppor: Dagens soppor: UGN18’s fisksoppa med saffran och aioli
Klassisk ärtsoppa och Kött- & Grönsakssoppa

Fredag

Kotlettschnitzel från Dalsjöfors
serveras med bearnaisesås och stekt potatis

Stekt tonfisk med ljummen couscous-sallad
serveras med tomatsalsa och wasabisås

Sallader:

Poké Bowl 130kr
En matig och färgstark sallad serveras med
sashimi- tonfisk, -lax, räkor eller kyckling
Avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka,
mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök,
rostade svarta och vita sesamfrön.
I en skål bredvid serveras en asiatisk sojadressing.
Tillval: Sushiris Eller Quinoa
Innehållet i våra poké bowls kan komma att variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

Caesar Sallad 130kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

…………………

Veckans Pasta 130kr
Gnocchi serveras i carbonarasås
toppad med ruccola och riven parmesanost

Veckans vegetariska 120kr
Blackbean och pumpa-curry
med jordnötter, mango och koriander
serveras med bulgur

…………………

Måndag

Ugnsbakad kycklingfilé cacciatore
serveras med stekt potatis och basilikakräm

Pesto- och mozzarellabakad koljafilé
serveras med rostad tomatsås och dillslungad potatis

Tisdag

Stekt fläsk serveras med
raggmunk eller löksås

Smörstekt torskfilé med kapris och rödbetor
serveras med skirat smör och potatismos

Onsdag

Grönpepparbiff serveras med
potatismos och pepparsås

Lubbfilé med ägg- och tonfiskcrust
serveras med pepparrotssås och delikatesspotatis

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde
och andra goda tillbehör som salami och brieost

Dagens soppor: Spenatsoppa med kokt ägg
Klassisk ärtsoppa och Kött- & Grönsakssoppa

Fredag

Boeuf Bourguignon
serveras med potatismos

UGN18’s fiskgratäng i hummersås
gratinerad med duchessepotatis
toppad med parmesanost

Sallader:

Poké Bowl 130kr
En matig och färgstark sallad serveras med
sashimi- tonfisk, -lax, räkor eller kyckling
Avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka,
mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök,
rostade svarta och vita sesamfrön.
I en skål bredvid serveras en asiatisk sojadressing eller wasabidressing
Tillval: Sushiris Eller Quinoa
Innehållet i våra poké bowls kan komma att variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

Caesar Sallad 130kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

…………………

Veckans Pasta 130kr
Bucatini med kyckling, champinjoner
och paprika i en krämig sås

Veckans vegetariska 120kr
Asiatisk lins- och grönsaksgryta med
äpple och spenat serveras med basmatiris

…………………

Måndag

Grillad kyckling tikka masala
serveras med tzatziki och basmatiris

Havets wallenbergare med kokt potatis
serveras med brynt smör och gröna ärtor

Tisdag

Helstekt marinerad kotlett från Dalsjöfors
serveras med stekt potatis och skogssvampssås

Panko- och sesampanerad tonfisksteak
serveras med bulgur med tomat och wasabibutter sauce

Onsdag

Ungersk beer- gulash serveras med
delikatesspotatis och gräddfil

Stekt strömming med potatismos
serveras med skirat smör och rårörda lingon

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde
och andra goda tillbehör som salami och brieost

Dagens soppor: Trollhättans skogssvampsoppa
Klassisk ärtsoppa och Kött- & Grönsakssoppa

Extrarätt: Kålpudding med gräddsås
serveras med kokt potatis och lingonsylt

Fredag

Örtmarinerad fläskfilé serveras med
potatisgratäng och rödvinssås

Smörstekt torskfilé med delikatesspotatis
serveras med rostad paprikasås och spicy salsa

Sallader:

Poké Bowl 130kr
En matig och färgstark sallad serveras med
sashimi- tonfisk, -lax, räkor eller kyckling
Avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka,
mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök,
rostade svarta och vita sesamfrön.
I en skål bredvid serveras en asiatisk sojadressing.
Tillval: Sushiris Eller Quinoa
Innehållet i våra poké bowls kan komma att variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

Caesar Sallad 130kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

…………………

Veckans Pasta 130kr
Bucatini med strimlad fläskfilé i
krämig champinjonsås

Veckans vegetariska 120kr
Rotfrukt- och kikärtsbiffar serveras med
klyftpotatis och dill- och senapskräm

…………………

Måndag

Lasagne al forno
serveras med rostad tomatsås

Mandelfisk med potatismos
serveras med skirat smör och gröna ärtor

Tisdag

Stekt fläsk serveras med
raggmunk eller löksås

Smörstekt torskfilé med Sandefjordsås
serveras med dillslungad delikatesspotatis

Onsdag

Parmesanbiffar med pepparsås
serveras med potatismos

”Fish’n chips” med panerad koljafilé
serveras med pommes frites och remouladsås

Torsdag

Soppbuffé med pannkakor, sylt & grädde
och andra goda tillbehör som salami och brieost

Dagens soppor: Vichyssoise soup, slät soppa på selleri och
potatis serveras med pocherat ägg
Klassisk ärtsoppa och Kött- & Grönsakssoppa

Extrarätt: Levergryta serveras med
kokt potatis och svartvinbärsgelé

Fredag

Svensk Schnitzel med bearnaisesås
serveras med stekt potatis

UGN18’s fiskpudding med skirat smör
serveras med kokt potatis och gröna ärtor

Sallader:

Poké Bowl 130kr
En matig och färgstark sallad serveras med
sashimi- tonfisk, -lax, räkor eller kyckling
Avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka,
mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök,
rostade svarta och vita sesamfrön.
I en skål bredvid serveras en asiatisk sojadressing.
Tillval: Sushiris Eller Quinoa
Innehållet i våra poké bowls kan komma att variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

Caesar Sallad 130kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

…………………

Veckans Pasta 130kr
Het Bucatini arrabiata med kyckling
toppad med ruccola och parmesanost

Veckans vegetariska 120kr
Crispyglacerad tofu serveras med
wokade glasnudlar, grönsaker och
asiatisk gurksallad

…………………

Måndag

Hemmagjord pytt i panna serveras med
stekt ägg och rödbetor

Ugnsbakad koljafilé med citronrisotto
serveras med gröna ärtor och anjosvis- och kaprissmör

Tisdag

Pankopanerad kycklingfilé fylld med mozzarella och salami
serveras med potatismos och tomat- & basilikasås

Vitvinspocherad kolajfilé serveras med
potatismos och sauce breval

Onsdag

Kålpudding med kokt potatis
serveras med gräddsås och rårörda lingon

Smörstekt torskfilé med ägg & tonfisk-crust
serveras med hummersås och delikatesspotatis

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde
och andra goda tillbehör som salami och brieost

Dagens soppor: Kycklingsoppa med morötter, champinjoner, ingefära och kokosmjölk
Klassisk ärtsoppa och Kött- & Grönsakssoppa

Fredag

Långbakad svensk karré med svartvinbärs gelé
serveras med stekt potatis och svampsås

UGN18’s fiskgratäng med kolja, lax och torsk i vitvinssås
gratinerad med duchesspotatis toppad med parmesanost

Sallader:

Poké Bowl 130kr
En matig och färgstark sallad serveras med
sashimi- tonfisk, -lax, räkor eller kyckling
Avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka,
mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök,
rostade svarta och vita sesamfrön.
I en skål bredvid serveras en asiatisk sojadressing.
Tillval: Sushiris Eller Quinoa
Innehållet i våra poké bowls kan komma att variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

Caesar Sallad 130kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

…………………

Veckans Pasta 130kr

Buccatini med räkor i en purjolöksås
med vitlök och chili

Veckans vegetariska 120kr

Wokad pakchoi med tofu och enokisvamp
serveras med sojadressing

…………………

Måndag

Flygande Jacob
serveras med jasminris

Vitvinspocherad koljafilé med ägg- och pepparrotssås
serveras med delikatesspotatis

Tisdag

Stekt fläsk serveras med
raggmunk eller löksås

Smörstekt torskfilé med potatismos
serveras med rödbetor, kapris och pancetta med skirat smör

Onsdag

Wallenbergare med potatismos
serveras med gräddsås och rårörda lingon

Baconlindad sejfilé med rökt paprikasås
serveras med delikatesspotatis

Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt & grädde
och andra goda tillbehör som salami och brieost

Dagens soppor: Bondsoppa med rostad majs
Klassisk ärtsoppa och Kött- & Grönsakssoppa

Dagens extra:
Pytt i panna med rödbetor
serveras med stekt ägg

Fredag

Helstekt marinerad fläskfilé med rödvinssås
serveras med stekt potatis kryddad med timjan

Parmesanpanerad koljafilé med pommes frites
serveras med en kall citron- och dillsås

Sallader:

Poké Bowl 130kr
En matig och färgstark sallad serveras med
sashimi- tonfisk, -lax, räkor eller kyckling
Avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka,
mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök,
rostade svarta och vita sesamfrön.
I en skål bredvid serveras en asiatisk sojadressing.
Tillval: Sushiris Eller Quinoa
Innehållet i våra poké bowls kan komma att variera beroende på vad vi har för råvaror. Fråga oss gärna.

Caesar Sallad 130kr
– Kyckling & bacon
– Räkor

…………………

Veckans Pasta 130kr
Fusilli med strimlad fläskytterfilé i
dijon- och pepparsås

Veckans vegetariska 120kr
Quesadillas fyllda med svarta bönor, champinjoner, paprika och lök
serveras med crème fraiche och tomat

…………………

Måndag

Pankopanerad kycklingfilé med potatismos
serveras med kryddig majssås och halstrad broccoli

Vitvinspocherad koljafilé med sauce vierge
serveras med delikatesspotatis

Tisdag

Pannbiff med parmesanost och grönpepparsås
serveras med stekt potatis

Sejfilé ugnsbakad med mozzarella, tomat och basilika
serveras med purjolökssås och potatismos

Onsdag

Lasagne al forno
med rostad tomatsås

Marinerad tonfisksteak serveras med pak choi,
bulgur- och kikärtssallad och magisk sojadressing

Torsdag

Soppbuffé med pannkakor, sylt & grädde
och andra goda tillbehör som salami och brieost

Dagens soppor: Spenatsoppa med kokt ägg, Fisksoppa,
Klassisk ärtsoppa och Kött- & Grönsakssoppa

Fredag

Kotlettschnitzel från Dalsjöfors
serveras med stekt potatis och bearnaisesås

Smörstekt kummelfilé med cacciatoresås
serveras med potatismos