All Posts By

lovisa

Lunchmeny Vecka 6

Måndag

Coq au vin med kycklingbröst i rik rödvinssås med
champinjoner och bacon, serveras med potatis

Pocherad färsk kolja med ägg- och pepparrotssås
serveras med kokt potatis

Tisdag

Rimmat sidfläsk
serveras med raggmunk eller löksås

Smörstekt färsk torsk serveras med soltorkade tomater, oliver och vitlök
tillsammans med en potatisfiskkaka, persiljesås och kokt potatis

Onsdag

Lammfärsbiffar med vitlök och fetaost
serveras med stekt potatis och skogssvampssås

UGN18’s fiskgratäng med lax, torsk och kolja i en
krämig dill- och citronsås gratinerad med potatismos

Torsdag

Soppbuffé & pannkakor, sylt & grädde
Spiced thai-soppa med fisk och röd curry, kött- och grönsakssoppa
serveras med lite olika goda tillbehör som vitlöksbröd, brieost, salami m.m.
Varierar lite från vecka till vecka

Fredag

Schnitzel av Dalsjöforskotlett
serveras med bearnaisesås och stekt potatis

Ugnsbakad färsk sejfilé med tapenade, paprikasås
och kokt potatis

 

Fråga oss om veckans vegetariska

Lunchmeny Vecka 4

Måndag

Nasi goreng, Indonesisk rispytt med kyckling,
fläskkött och räkor, serveras med stekt ägg

Havets wallenbergare serveras med potatismos,
skirat smör och gröna ärtor

Tisdag

Rimmat sidfläsk
serveras med raggmunk eller löksås

Smörstekt färsk torsk serveras med chilimarinerade räkor,
rostad mandel och potatismos med purjolök och skirat smör

Onsdag

Wallenbergare gjorda av kalv serveras med potatismos,
gräddsås och lingonsylt

Färsk sejfilé, ugnsbakad med brieost och timjan
serveras med champinjon-vitvinssås och kokt potatis

Torsdag

Soppbuffé & pannkakor, sylt & grädde
Spenatsoppa, ärtsoppa, kött- och grönsakssoppa
serveras med olika goda tillbehör

Fredag

Helstekt fläskfilé med färska örter serveras med
potatisgratäng och rödvinssås

Färsk torsk rostad med en rosmarin och parmesan crust
serveras med kokt potatis, tomat- och chorizosås

Fråga oss om veckans vegetariska